Tästä lohipihvi-reseptistä tulee suosikki ruokapöydässäsi. Lohisäilykkeiden, ruokakomerimausteen, leivänmurun ja ripaus erikoiskastiketta yhdistelmä tekee niistä maukkaita ja edullisia. Voit piiskaa tämän reseptin muutamassa minuutissa ja palvella alkuruokana tai ateriasi pääruokana.
Jos pidät frittereistä, voit tehdä nämä kukkakaalin fritters kasvissyöjävaihtoehtona, joka voi olla lisuke tai alkuruoka.
Lohi Patty Resepti
Tämä lohipihvi-resepti on suosikki niille kiireisille öille, kun haluan jotain kotitekoista, mutta minulla ei ole paljon aikaa. Pidän purkitettua lohta aina käsillä, koska se on niin edullinen proteiini. Sekoittamalla se muutaman ainesosan kanssa maun lisäämiseksi, minä lyön nämä pihvit ja pidän niitä pannulla kypsymässä hetkessä.
Jos pidät yksinkertaisista lohiresepteistä, muista tarkistaa rapea valkosipulin parmesaanilohireseptini toisena pääruokareseptinä, jota perheesi rakastaa.
Voinko käyttää tuoretta lohta säilykkeiden sijaan?
Jos sinulla on tuoretta lohta käsillä, voit ehdottomasti käyttää sitä tähän reseptiin. En yleensä halua käyttää tuoretta lohta tällaisessa reseptissä, koska se kypsyy niin paljon herkullisemmaksi muilla menetelmillä.
Se on kuitenkin ihanteellinen ateriaan, kun minulla on pala jäljellä olevaa lohta grillaamisesta tai paahtamisesta sitä edellisenä päivänä.
Varmista vain, että lohi on kypsynyt ja hiutale, kunnes se on helppo sekoittaa muihin ainesosiin.
Toisin kuin lohisäilykkeet, sinun ei todennäköisesti tarvitse huolehtia luiden tai ihonpalojen poistamisesta, mikä voi parantaa kokonaiskokemusta.
Mitä tarjoilet lohipatikoiden kanssa?
Tätä reseptiä varten tarjoilen tyypillisesti riisiä ja vihanneksia. Kuten kuvista näkyy, viipaloidut tomaatit ja riisi ovat täydellinen vaihtoehto. Se ei kuitenkaan ole aina paras vaihtoehto tai mitä minulla on käsilläni. Joten alla on joitain suosituimmista sivuistani, jotka sopivat hyvin lohen kanssa.
- Paahdettua valkosipulia Parmesanparsa Spearsor paahdettua parsakaalia, kukkakaalia ja porkkanoita.
- Suosikki riisi tai riisiseos. Valkoinen riisi, ruskea riisi, villiriisi tai riisipilari.
- Kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa paahdettu, paistettu tai paistettu.
- Leivotut perunat, paahdetut perunat tai nämä Crockpot-perunamuusit.
merkintä: Varmista, että sinulla on kastikkovaihtoehto kastamiseen. Rakastan tehdä kotitekoista tartar-kastiketta, mutta ruokakaupan purkki toimii yhtä hyvin.
Ainekset
- Lohi
- Kananmuna
- Leivänmuruja
- punasipuli
- Limetti mehu
- Worcesterkastike
- Suola
- Mustapippuri
Vaiheet lohen valmistamiseksi
Mittaa ja valmista ainesosasi, jotta sinulla on kaikki tarvittava lohipihviiden valmistamiseen.
Kun käytät purkitettua lohta, tyhjennä lohi ja kaada se sitten kulhoon lohen mahdollisesti sisältämien luiden, ihon tai rasvaisten palojen poistamiseksi. Kun se on poistettu, voit kaataa kulhoon, jota käytät sekoittamaan lohipohjan reseptiä.
Kulhossa käytät haarukkaa sekoittamaan kaikki ainesosat, kunnes muodostat tahnan, joka tulee helposti yhteen.
Erota lohiseos ja muodosta 6-7 pihviä. Aseta nämä lautaselle ja aloita öljyn lämmittäminen paistinpannussa tai paistinpannussa.
Kun pannu on kuuma, aseta lohipihvit tasaiseksi kerrokseksi ja keitä molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Tämä kestää noin 3-4 minuuttia sivua kohden.
Poista paistinpannusta ja anna valua paperipyyhkeelle ennen tarjoilua.
Videoresepti
Tulostettava reseptikortti:
Valmistusaika10 minuuttia
Kokkaus aika10 minuuttia
Kokonaisaika20 minuuttia
Ainekset
- 2 tölkkiä lohi
- 1 muna
- 1/4 punasipulia, jauhettu
- 1/2 kuppia leivänmuruja
- 1 tl lime mehua
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Ohjeet
- Aluksi kerää ainekset ja valmista kaikki tarvittavat. Haluan mennä eteenpäin ja mitata kaikki, ja kuutioida sipuli tässä vaiheessa;
- Jos käytät lohisäilykettä, tyhjennä se ensin ja puhdista kaikki purkkiin mahdollisesti sekoittuneet luu- tai ihopalat;
- Seuraavaksi sekoitat yhteen lohen, kananmunan, leivänmurun, sipulin, Worcestershire-kastikkeen, lime-mehun ja suolan ja näytät, kunnes tämä muodostaa tahnan, joka tulee helposti yhteen;
- Jos et ole varma suolan ja pippurin määristä, lisää 1/8 tl kumpaa tahansa ja mausta sitten tarvittaessa lisää sen jälkeen, kun ne ovat kypsentäneet;
- Aloita lämmitysöljy suuressa paistinpannussa;
- Kun öljy on kuumaa, muodostat 6 pattiesia lohiseoksesta ja laitat ne tasaiseksi kerrokseksi paistinpannuun;
- Keitä 3-4 minuuttia kummallakin puolella, kunnes ne ovat kullanruskeat ja kuumenevat läpi;
- Aseta keitetty lohi paperipyyhkeellä peitetylle levylle tyhjentymään;
- Tarjoile kastikkeen ja sivujen kanssa haluamallasi tavalla.
Ravintosisältö:
Tuotto:
6Annoskoko:
1Annoksen koko:Kalorit: 207 Rasva yhteensä: 11 g Tyydyttymätön rasva: 2 g Transrasva: 0 g Tyydyttymätön rasva: 7 g Kolesteroli: 79 mg Natrium: 230 mg Hiilihydraatit: 7 g Kuitu: 1 g Sokeri: 1 g Proteiini: 19 g