Tämä hunajavalkosipulin paras paistettu lohi-resepti on niin yksinkertainen, että kuka tahansa voi tehdä siitä menestyksen keittiössä! Muutama yrtti, tuore lohi, sitruuna, hunaja ja valkosipuli tuovat hämmästyttävän maun suosittuihin mereneläviin.
Uunissa paistettu kala tekee siivoamisesta helppoa ja antaa sinulle ihanteellisen nopean aterian kiireisiin viikonpäiviin.
Lohi on hieno lisäys terveelliseen ruokavalioon, koska se on täynnä omega-3-rasvahappoja ja sen on todettu sisältävän terveellisiä rasvoja, joita kehosi tarvitsee polttoaineeksi.
Paras paistettu lohi-resepti hunajavalkosipulilasilla
Jos olet yrittänyt selvittää, miten lisätä kalaa ateriaohjelmaan, hunajainen valkosipulilasini tekee tästä parhaiten paistetun lohen reseptin, jota yrität koskaan.
Rakastan ehdottomasti, että voin lyödä mausteseoksen ja lasitteen vain minuutissa ja saada tämän jääkaapista uuniin alle 5 minuutissa.
Tällaisilla lyhyillä kypsennysajoilla koko ateriani voi olla pöydällä alle puolessa tunnissa!
Jos sinulla on enemmän aikaa keittiössä, muista tarkistaa tämä rapea valkosipulin parmesaanilohi ja loheni Wellington-reseptini.
Minkä sisäisen lämpötilan valkosipulilohen tulisi olla turvallisuuden kannalta?
Kun valmistat proteiinia, on ensin otettava huomioon, kuinka varmistaa, että se on turvallista kulutukselle. Vaikka suosittelen aina turvallisia käytäntöjä lihan, myös kalan, käsittelyssä, sisäinen kypsennyslämpötila on todella tärkein osa turvallisuutta.
FDA suosittelee, että lohi kypsennetään vähintään 145ºF sisälle ennen kulutusta. Parhaan lämpötilan testaamiseksi poista lohi uunista ja aseta lihalämpömittari kalan paksimpaan osaan. Jos se ei ole noussut sopivaan lämpötilaan, jatka keittämistä 5 minuutin välein.
Jäätyykö hunajavalkosipulilohi helposti?
Jaan aina täällä aterioita, jotka ovat hyviä tehdä etukäteen jäädytettäviksi tuleviin kiireisiin iltoihin. Tämä resepti ei kuitenkaan jääty ja kuumene hyvin.
Siitä huolimatta voit ehdottomasti sekoittaa marinadin ja jäätyä. Lisää vain marinadi lohifileellä pakastepussiin ja pudota pakastimeen sulamaan ja paistamaan myöhemmin.
Kuten aina, varmista, että kaikki pakastimeen asettamasi elintarvikkeet on merkitty oikein ja päivätty, jotta niitä voidaan käyttää turvallisessa ajassa. Tässä tapauksessa lohi olisi hyvä pakastimessasi 3-4 kuukautta.
Mitä minun pitäisi tarjoilla hunajavalkosipulilohen kanssa?
Koska lohi on todella näyttelyn tähti tällä reseptillä, lisukkeiden tulisi olla ilmaisia.
Yleensä tärkkelyksen kaltainen riisipilaf, perunamuusi tai yksinkertainen pasta pariutuu hienosti lohen kanssa. Lisäksi höyrytetyt tai paahdetut vihannekset, kuten parsakaali, porkkanat, snap herneet tai kukkakaali, ovat ihanteellisia.
Anna lohen olla näyttelyn tähti. Käytä täydentäviä sivuja parantaaksesi makuja tai antaaksesi makujen loistaa.
- Lisää sitruunaa tai kalkkia riisiin kirkkaammaksi mauksi, joka sopii hyvin paistetun lohen kanssa
- Yksinkertainen voideltu pasta, jossa on valkosipuli ja yrtti, ei ole ylivoimainen
- Valkosipuliperunan perunamuusia on enemmän kuin yksinkertaista, mutta silti tarpeeksi yksinkertaista, jotta se ei voitaisi lohen makua
- Höyrytetyt vihannekset puristamalla sitruunaparia upeasti ja ovat nopea ja yksinkertainen vaihtoehto
Mikä lohi on paras leivotun lohen reseptille?
Vaikka lohi maistuu melko hyvin samanlaiselta riippumatta siitä, millaista tyyppiä ostat, on eroja. Monet ihmiset miettivät, pitäisikö sinun ostaa villinä pyydetty vai maatilalla kasvatettu. Jätän sen sinulle päättääksesi, mitä ostat. Alla ovat henkilökohtaiset suosikkini.
Yhdysvaltain Atlantin lohi löytyy helpoimmin läheisiltä markkinoilta, ja sillä on hyvä makuprofiili, joka toimii hyvin tämän erityisen reseptin kanssa. Toinen hyvä valinta on Sockeye Salmon. Coho-lohi on viimeinen valintani, kun tarkastelen lohta aterian yhteydessä.
Lohessa on muita vaihtoehtoja. Riippuen siitä, miten se kasvatetaan, käsitellään ja miten sinulle maksaa, voi olla erilainen lohi, jonka haluat. Suosittelen maistelemaan erilaisia vaihtoehtoja oman henkilökohtaisen mieltymyksesi määrittämiseksi.
Hunajalasitetun lohen reseptin ainesosat
- Lohi
- Sitruunat
- Oliiviöljy
- Osteri kastike
- Valkosipulijauhe
- Hunaja
- Italialainen yrttisekoitus
Kuinka paistaa lohta uunissa
Kuumenna uuni ohjeiden mukaan ja vuora leivinpaperi leivinpaperilla puhdistamisen helpottamiseksi. Vatkaa kaikki ainesosat paitsi lohi ja sitruunat, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä.
Viipaloi sitruunat ja aseta yksi kerros pergamenttipaperille, jonka päällä on lohifilee. Kun olet asettanut lohen sitruunaviipaleille, harjaa lasite päälle ja paista ohjeiden mukaan.
Videoresepti:
Tulostettava reseptikortti:
Valmistusaika5 minuuttia
Kokkaus aika25 minuuttia
Kokonaisaika30 minuuttia
Ainekset
- 1 lohifilee (noin 1 kg / 2 kiloa);
- 2 sitruunaa, viipaloitu;
- 4 rkl oliiviöljyä;
- 2 rkl osterikastiketta;
- 1 rkl valkosipulijauhetta;
- 2 rkl hunajaa;
- 2 tl kuivattuja italialaisia yrttejä.
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
- Vatkaa oliiviöljy osterikastikkeen, valkosipulijauheen, hunajan, italialaisten yrttien, suolan ja pippurin kanssa.
- Kerros viipaloidut sitruunat pergamentilla peitetylle leivinlevylle ja aseta lohifilee päälle. Harjaa lasiteella ja paista 25 minuuttia.
- Grillaa vielä 2 minuuttia rapeaa kuorta varten.
Ravintosisältö:
Tuotto:
5Annoskoko:
7 ozAnnoksen koko:Kalorit: 235 Rasva yhteensä: 17 g Tyydyttymätön rasva: 3 g Transrasva: 0 g Tyydyttymätön rasva: 13 g Kolesteroli: 29 mg Natrium: 227 mg Hiilihydraatit: 12 g Kuitu: 1 g Sokeri: 8 g Proteiini: 11 g