Teetkö brunssia? Henkilökohtaisesti mielestäni jokaisen on suunniteltava viikonloppubrunssi aika ajoin. Olen yleensä jumissa sormileipien ja muiden vastaavien ruokien kanssa, mutta haluan sanoa teille, että tämä lohi Wellington oli valtava hitti viimeisellä brunssillani.
Lohi on niin hyvä sinulle, että sinun on vain löydettävä hieno tapa valmistaa se, josta nautit. Tämä resepti kestää alle tunnin, ja se on herkullinen vaihtoehto muille kalalajeille. Sipuli, valkosipuli, pinaatti, parmesaani ja lehtileipä, tämä ei todellakaan ole tavallinen kalaresepti.
Vaikka et brunssi usein, voit korjata tämän päivälliseksi milloin tahansa viikon iltana. Tämä mustikkapiirakka on loistava jälkiruoka, jota tarjoillaan muuten lohen jälkeen. Vaikka et olekaan lohen fani, nautit varmasti tälle ruokalajille lisättävillä aromeilla herkkuja ja koska lohi on niin hyvä sinulle - se on täynnä vitamiineja, aminohappoja ja niin monia muita ravintoaineita - tämä on täydellinen tapa saada tuo hyvä ruoka sinuun nauttien mausta.
Minun on myönnettävä, etten ole yksin suuri lohifani. Tarkoitan, se on okei, mutta joskus minusta tuntuu vain siltä, että se tarvitsee vähän lisäystä, jotta siitä olisi hienoa. Tämän lohi wellingtonin ainesosat tekevät siitä todella herkullisen ruokalajin, joka on niin helppo valmistaa, että haluat nauttia siitä useita kertoja kuukaudessa. Näetkö?
Nyt saat lohen kaikista upeista terveysetuista ja teet sen ruokalajin kanssa, jota jopa lapsesi rakastavat. Lapsista puhuen he rakastavat myös näitä banaani- ja Nutella-lehtileipärullia, jotka on myös todella helppo valmistaa.
Tartu nyt siihen loheen ja tehdään Wellington. Lupaan, että tämä on ruokalaji, jota rakastat, ja se on varmasti valtava hitti seuraavalla brunssillasi!
Lohi Wellington -resepti:
Valmistusaika: 20 minuuttia
Kokkaus aika: 25 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia
Tuotto: 3
Annoskoko: 200 g (7 oz)
Keittiö: amerikkalainen
Tyyppi: Pääruoka
Ainekset:
3 (200 g / 7 oz) lohifileetä;
2 rkl oliiviöljyä;
½ pieni valkoinen sipuli;
1 valkosipulinkynsi;
2 rkl leivänmuruja;
¼ kuppi kerma;
½ kuppi hienonnettua pakastettua pinaattia, valutettu;
1/3 kuppi raastettua parmesaania;
1 arkki lehtitaikina;
1 muna.
Ohjeet
1. Hauduta jauhettua sipulia valkosipulilla läpikuultavaksi. Lisää pinaatti ja keitä vielä minuutti. Kaada kerma ja ripottele leivänmurulla. Anna nesteen imeytyä ja mausta maun mukaan.
2. Sekoita pinaatti raastettuun parmesanijuustoon.
3. Rullaa taikina 0,5 cm (1/5 tuumaa) paksu, leikkaa 3 yhtä suureen osaan fileen koosta riippuen.
4. Aseta lohi keskelle, peitä 1/3 pinaatilla ja harjaa sitten taikinan reunat lyötyllä munalla.
5. Taita reunat fileen peittämiseksi, aseta lohen wellington-sauma puoli alaspäin ja tee ristikkorakot päälle. Harjaa jäljellä olevalla munalla.
6. Paista 190 ° C: ssa (375 F) 25-30 minuuttia.
Lohifileet tarjoavat niin monia upeita terveysominaisuuksia.
Pinaatti ja parmesanijuusto antavat tälle wellingtonille upean maun.
Levitä lohifileet tasaisesti pinaattiseokseen.
Lehtileiviin kääritty, tämä on kevyt ja herkullinen ruokalaji.
Tarjoile suosikki dip- tai piparjuurikastikkeen kanssa.
Valmistusaika20 minuuttia
Kokkaus aika25 minuuttia
Kokonaisaika45 minuuttia
Ohjeet
- Paista jauhettua sipulia valkosipulilla läpikuultavaksi. Kaada kerma ja ripottele leivänmurulla. Anna nesteen imeytyä ja mausta maun mukaan.
- Sekoita pinaatti raastetulla parmesanjuustolla.
- Rullaa lehtitaikina 0,5 cm: n (1/5 tuuman) paksuiseksi, leikkaa 3 yhtä suureen osaan fileen koosta riippuen.
- Aseta lohi keskelle, peitä 1/3 pinaatilla ja harjaa sitten taikinan reunat lyötyllä munalla.
- Taita reunat fileen peittämiseksi, aseta lohen Wellington-sauma puoli alaspäin ja tee ristikkorakot päälle. Harjaa jäljellä olevalla munalla.
- Paista 190 C: ssa (375 F) 25-30 minuuttia.
Ravintosisältö:
Tuotto:
3Annoskoko:
7 ozAnnoksen koko:Kalorit: 542 Rasvojen kokonaismäärä: 32 g Tyydyttyneet rasvat: 9,5 g Kolesteroli: 115 mg Natrium: 344 mg Hiilihydraatit: 12,3 g Kuitu: 0,9 g Sokeri: 1,7 g Proteiini: 53,2 g