Minun kotitekoinen paistettu mac ja juusto resepti on täydellinen mukavuusruokaresepti perheellesi tänä iltana. Täydellinen al dente -pastan, mozzarellan, cheddarin ja ainutlaatuisen mausteseoksen yhdistelmä tekee tästä yksinkertaisesta ruokalajista jotain puhuttavaa. Tulet rakastamaan kuinka helppoa se on ja varsinkin kun se on lapsiystävällinen.
Haluatko käyttää erilaisia juustoja? Katso miljoonan dollarin makaroni ja juustoni parmesaanin etupuolella ja keskellä perinteisen cheddarin sijaan.
Kotitekoinen paistettu Mac ja juusto
Rakastan hyvää kotitekoista paistettua macia ja juustoa. Se on niin täydellinen mukavuusruokaresepti! Kun haluan jotain lämmintä ja lohduttavaa, mutta en halua tehdä isoa ateriaa, tämä on minun reseptini. Ei haittaa, että koko perheeni rakastaa sitä! Täynnä kaikkea odotettua juustoa ja ripaus lämpöä chilihiutaleista, se on aivan herkullista.
Toinen hauska pasta-versio on tämä butternut mac- ja juustoresepti, joka on täynnä terveellisiä vihanneksia!
Voinko käyttää muita pastamuotoja tähän reseptiin?
Rakastan käyttää kuoria tämän reseptin valmistamiseen kotitekoisille paistetuille macille ja juustolle, koska ne tarttuvat kastikkeeseen niin hyvin. Tietenkin perinteisissä resepteissä käytetään kyynärmakaronia, mutta voit käyttää mitä tahansa tukevaa pastaa, jonka haluat. Rigatoni, penne tai jopa fusilli ovat kaikki vaihtoehtoja, joita pidän ruokakomeroissa, jotka sopivat hyvin tähän leivottuun reseptiin.
Pitääkö tämä Mac ja juusto leipoa?
Sinun ei tarvitse leipoa tätä reseptiä, jos sinulla ei ole aikaa siihen ylimääräiseen vaiheeseen. Vaikka leivonta antaa pastalle hieman enemmän kypsennysaikaa ja antaa juuston sulaa ja muuttua kullanruskeaksi, sitä ei tarvita herkulliselle aterialle. Tämä kotitekoinen mac- ja juustoresepti voidaan tarjoilla suoraan kattilasta ja olla silti todella herkullinen.
Mitä minun pitäisi palvella tätä Macia ja juustoa?
Rakastan tätä reseptiä ateriana yksinään, mutta tiedän, että kaikki eivät halua vain kermaista pastaa ja juustoa päivälliseksi. Jos sinulla on "liha ja perunat" -perhe, saatat haluta proteiinin menevän paistetun macin ja juuston kanssa.
Tällöin sinun kannattaa tarkistaa reseptini lasitetusta grilliruoka-resepistä tai tämä resepti siitä, kuinka paistaa kanaa hitaassa liesi. Muita upeita vaihtoehtoja ovat perinteinen naudanlihapata, paistettua kanaa tai näitä hitaita liesi mozzarellan lihapullia.
Niille, jotka haluavat pitää aterian kasvissyöjänä, voit lisätä sen sijaan puolen näistä paahdetuista sienistä valkosipulilla ja timjamilla tai paahdettua kukkakaalia. Tämän macin ja juuston mahdollisuudet ovat todella rajattomat, koska se sopii melkein mihin tahansa ateriaan!
Ainekset
- Kuoripasta
- Oliiviöljy
- Voi
- Jauhot
- Valkosipulin kynnet
- punasipuli
- Maito
- Kerma
- Chilihiutaleet
- Paprika
- Mozzarella
- Cheddar
Kuinka tehdä kotitekoista paistettua Macia ja juustoa
Aloita tämä resepti keräämällä ja mittaamalla ainesosat. Voit myös käyttää tätä aikaa mennä eteenpäin ja kuutioida tai jauhaa sipulisi, jotta ne ovat valmiita, kun pääset siihen vaiheeseen.
Seuraavaksi haluat esilämmittää uunisi lämpötilaan 200 ºC tai 400 ºF ja suihkuta leivinpelti tarttumattomalla suihkulla.
Kun uuni esilämmittää, kypsennät pastaa pakkauksen ohjeiden mukaan. Haluat pastan olevan al dente vain vähän "purra" siihen.
Kun pasta on kypsennetty, aloitat kastikkeen valmistamisen. Tätä varten kuumennat öljyn suuressa kattilassa ja paista sipulisi kunnes se on pehmeä ja läpikuultava. Lisää mausteet ja voi ja sekoita, kunnes se on sulanut.
Lisää nesteitä vähitellen samalla, kun vatkaa kastiketta niin, että se on sileä eikä siinä ole kokkareita. Anna tämän seoksen keittää matalalla lämmöllä vielä muutama minuutti, kunnes se alkaa sakeutua, lisää sitten suolaa ja pippuria yhdessä juuston kanssa. Sekoita, kunnes juusto sulaa.
Kaada pastasi kastikkeeseen ja sekoita hyvin ennen kuin kaadat ruiskutettuun astiaan.
Yläosa lisää juustoa ja paista ohjeiden mukaan.
Videoresepti:
Tulostettava resepti:
Valmistusaika20 minuuttia
Kokkaus aika30 minuuttia
Kokonaisaika50 minuuttia
Ainekset
- 300 g tai 10oz kuoripastaa
- 2 rkl voita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl jauhoja
- 2-3 valkosipulinkynsiä, jauhettu
- 1/2 punasipulia, jauhettu
- 1 1/2 cup maitoa
- 1/2 cup raskasta kermaa
- 1 tl chilihiutaleita (pippurihiutaleet)
- 1 1/2 tl paprikaa
- 2/3 kuppi mozzarellaa
- 1 kuppi cheddarjuustoa
- Valinnainen: 1 / 3-1 / 2 kuppia lisää juustoa pastan päälle ennen paistamista
Ohjeet
- Aloita keräämällä ainesosat yhteen. Mittaa, jauhaa ja noppaa tarpeen mukaan ja aseta sitten sivuun;
- Seuraavaksi haluat esilämmittää uunisi 200 ° C: seen tai suihkuta leivinastia tarttumattomalla suihkulla.
- Kypsennä pasta vain helläksi hieman puremalla, valuta ja aseta sivuun;
- Kun kypsennät pastaa, voit aloittaa kastikkeen valmistamisen. Suuressa kattilassa lämmität öljyä ja paista sipulisi. Haluat heidän olevan hellä ja läpikuultava. Kun ne ovat saavuttaneet tämän pisteen, lisää mausteet ja voi ja sekoita, kunnes kaikki on sulanut;
- Sekoita hitaasti nestemäisiä ainesosia samalla, kun vispilä kastiketta, jotta ei muodostu kokkareita. Anna seoksen kypsyä matalalla muutaman minuutin ajan, jotta se sakeutuu;
- Sekoita suolaa ja pippuria, ja juusto pidättää joitain vuoka ennen uuniin asettamista;
- Sekoita, kunnes juusto sulaa, kaada sitten pasta pannuun kastikkeen kanssa ja sekoita hyvin ennen kaatamista valmiiseen leivinastiaan;
- Yläosa lisää juustoa ja paista ohjeiden mukaan.
Ravintosisältö:
Tuotto:
6Annoskoko:
1Annoksen koko:Kalorit: 22828 Rasva yhteensä: 166g Tyydyttynyt rasva: 42 g Transrasva: 1 g Tyydyttymätön rasva: 79 g Kolesteroli: 84 mg Natrium: 533 mg Hiilihydraatit: 4390 g Kuitu: 256 g Sokeri: 81 g Proteiini: 838 g