Suosikkiruokasi voidaan nyt valmistaa helposti kotona! Kotitekoinen pehmeä perunan puremat juustokastikkeella perheen tai väkijoukon palvelemiseksi. Itsehallinnollasi ei ole mahdollisuutta näiden juustojen kunniapaloilla!
Tämä on täydellinen välipala tailgatingiin, juhla-alkupaloihin, keskiyön välipaloihin ja muuhun. Ei ole väärää aikaa palvella näitä erinomaisia pehmeitä perunoita.
Lisäksi jaan useita tapoja kastaa sipulisi, jos et halua juustokastiketta. Riippumatta siitä, miten tarjoat tätä pretzelipuremien reseptiä, sinä ja vieraasi olette iloisia.
Lisää alkupaloja tai välipala-tyylistä ruokaa
- Pull-Apart-valkosipuli-Pepperoni-solmut
- Helppo lihapullat
- Rintakehän liukusäätimet
Pehmeät Pretzel-puremat
Tämän reseptin kauneus on, että nämä pretzelien puremat tulevat yhteen nopeasti. Kun taikina on valmis, viipaloi puremakokoisiksi paloiksi ja aloita ruoanlaitto. Yhdistä kotitekoisen juustokastikkeen kanssa ja sukeltaa sisään ja nauti ihastuttavista makuista jokaisessa puremassa.
Kun kypsennät näitä perunoita, ne muuttuvat kultaiseksi nuggeksi, joka on hieman rapea ulkopuolelta ja pehmeä ja hilseilevä sisäpuolelta.
Mitä upottaa pehmeät perunat
Voit upottaa pehmeät perunat melkein mihin tahansa. Syö tavallista tai tartu yhteen tai useampaan pehmeään kastikkeeseen kastelemalla kastikkeita ja sukeltaa sisään.
Rakastan henkilökohtaisesti juustokastiketta, jonka löydät alla olevan reseptin mukana. Voit myös kastaa nämä pehmeät perunat:
- Hunaja sinappi
- Ranch-pukeutuminen
- Marinara kastike
- Suklaakastike
- Pinaatti Dip
- Kermajuusto
- Suklaakastike
Pretzel-puremien säilyttäminen
Paras tapa säilyttää pehmeät perunapalat on kääriä ne tiskiliinaan ja laittaa sitten muoviseen ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä sitten viileässä paikassa. Voit jopa säilyttää niitä jääkaapissa ja antaa niiden lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.
Voit myös lämmittää ne mikroaaltouunissa lämmintä tekijää varten. Tai kääri alumiinifolioon ja aseta uuniin, kunnes se on lämmin tarjoilua varten.
Voinko jäädyttää kotitekoisia pretzelipuremia?
Joo! Ehdotan, että pakastetaan kaikki perunat, joita et aio syödä samana päivänä. Tämä antaa sinulle parhaan laadun myöhemmin. Heitä ne vain pakastimeen pakastepussissa tai ilmatiiviissä astiassa ja pakasta jopa kuukauden ajan. Sulata ja lämmitä ja syö.
Kuinka tehdä pretzelipuremia
- Aloita esilämmittämällä uuni 425 asteeseen.
- Lisää sitten kulhoon lämmin maito (110 astetta), vesi, sokeri, sulatettu voi ja hiiva. Vatkaa yhdistääksesi ja anna istua 5 minuutin ajan, jotta varmistat hiivan kestävyyden.
- Vatkaa jauhot ja suola erillisessä kulhossa ja kaada se hiivasekoitteeseesi. Sekoita taikinaa, kunnes se on muodostunut, ja vaivaa sitten noin 10 minuuttia.
- Peitä ja aseta taikina sivuun ja anna sen kaksinkertaistua, mikä kestää noin tunnin.
- Kun taikina on noussut, leikkaa taikina kahtia ja aloita köysien valmistus. Leikkaa köydet puremakokoon.
- Sitten kiehauta kattilassa vesi ja lisää ruokasoodaa. Pudota sitten noin 6-8 kappaletta ja anna jokaisen perunan kiehua 30 sekuntia.
- Poista ja aseta leivinpaperille leivinpaperilla. Toista, kunnes kaikki palat ovat kiehuneet.
- Paista 15 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
- Aloita juustokastikkeella, kun perunat paistuvat. Sekoita voi ja jauhot keskenään ja vatkaa noin minuutin ajan.
- Lisää maito hitaasti seokseen ja kermainen kerma lisää juustosi kerrallaan. Kun se on mukava ja kupliva, se on tehty. Pienennä lämpöä ja tarjoile lämpimästi perunoita.
Tarvittavat työkalut
- Tukeva potti
- Leivinlevy
- Pergamenttipaperi tai Silpat
Helppo Pretzel Bites Resepti
Tämä on todella yksi yksinkertainen ja helppo perunapuremien resepti. Kun olet tehnyt sen, et koskaan halua mennä ulos ja ostaa sitä uudelleen. Tämä resepti tekee melko monta perunan puremaa, joten voit jäätyä ja lämmittää uudelleen, kun haluat tarjoilla enemmän puremia.
Näin me teemme sen. Palvelen joitain välipaloja varten ja sitten pakastan loput. Nämä tekevät upeita koulun jälkeisiä välipaloja, juhla-alkupaloja ja muuta. Pelkkä lämmitys pakastimesta riittää.
Valmistusaika1 tunti 15 minuuttia
Kokkaus aika15 minuuttia
Kokonaisaika1 tunti 30 minuuttia
Ainekset
Puremille:
- ½ kupillista lämmintä vettä
- ¼ kuppi lämmintä maitoa
- 1 ¼ tsps. kuivahiivaa
- 1 tl sokeria
- 1,5 oz. (45 g) voita, sulatettu
- 1 tl suolaa
- 2-2 ½ kupillista jauhoja
- ¼ kuppi soodaa;
- 4 kupillista vettä
- Suola ja muna
Kastikkeelle:
- 4 rkl. voita
- 2 rkl. jauhoja
- 1 kuppi maitoa
- 1 ½ kuppia juustoa, silputtu
Ohjeet
- Kuumenna uuni lämpötilaan 425F (210C).
- Yhdistä lämmin maito ja vesi sokerin, sulatetun voin ja hiivan kanssa, vatkaa yhdistääksesi.
- Vatkaa jauhot erikseen suolalla ja kaada hiivaliuos sisään. Sekoita taikina puulusikalla ja vaivaa sitten tasaiseksi (noin 10 minuuttia). Sijoita sivuun kaksinkertaiseksi noin tunniksi.
- Leikkaa taikina kahtia ja rullaa molemmat puolet köyteen. Leikkaa köysi puremankokoisiksi paloiksi.
- Keitä 4 kupillista vettä ja lisää varovasti ¼ kuppi soodaa (vesi kiehuu hyvin aktiivisesti sen jälkeen, joten ole erityisen varovainen).
- Ota noin 6-8 kappaletta kerrallaan, keitä perunapuruja 30 sekunnin ajan, poista ja siirrä leivinpaperilla peitetylle leivinpaperille.
- Toista jäljellä olevien palojen kanssa, anna niiden kuivua hieman, harjaa sitten munanpesulla ja ripottele päälle suolaa.
- Paista 15 minuuttia tai kunnes se on kiva ja kultainen.
- Tee samalla juustokastiketta sulattamalla voita ja lisäämällä siihen jauhoja. Vatkaa ja keitä noin minuutin ajan ja aloita sitten maidon kaataminen hitaasti samalla, kun vispilää jatkuvasti.
- Kun kastikkeen pohja on mukava ja paksu, aloita juuston lisäämistä pieninä annoksina, silti jatkuvasti vatkaamalla, kunnes juustokastike on sileä ja kupliva.
- Tarjoile lämpimiä pretzelipuruja kuumalla juustokastikkeella.
Ravintosisältö:
Tuotto:
4 annostaAnnoskoko:
6,3 oz. (180 g)Annoksen koko:Kalorit: 429 Rasvojen kokonaismäärä: 26,6 g Tyydyttyneet rasvat: 16,7 g Kolesteroli: 79 mg Natrium: 2350 mg Hiilihydraatit: 51,9 g Kuitu: 20,8 g Sokeri: 30 g Proteiini: 16,7 g