Minun on myönnettävä, että olen valtava juustokakkufani. Heistä on tullut melko perheperinne talossani, vaikka niiden tekeminen kestääkin kauan.
Voitte kuvitella kuinka innoissani törmäsin reseptiin, joka ei ole vain kermainen ja herkullinen; se on myös nopeaa ja helppoa. En yleensä ole fake of bake cheesecakes, mieluummin vanhanaikaista New York-tyyliä itse, mutta tämä on ehdottomasti poikkeus.
Valmistus kestää vain noin tunnin, tämä on varmasti helppo juustokakku, eikä sillä ole niin säännöllistä makua ja tekstuuria. Ihmiset vannovat, että paistat tämän New Yorkin tyylin! Se tulee olemaan täydellinen kesän jälkiruoka, koska sinun ei tarvitse palaa keittiössä sen valmistamiseksi - koska se ei ole paistettavaa - ja se on todella viileä ja niin kevyt ja herkullinen.
En vain voinut uskoa, että paistamaton juustokakku voisi maistua näin hyvältä! Tietysti olin myös hieman skeptinen näistä hasselpähkinäjuustokakkupaloista, enkä voi vain lopettaa niiden tekemistä.
Vakavasti, perheesi tulee rakastamaan tätä juustokakkua. Se on rikas ja kermainen ja mantelit ovat upea lisäys. Tarvitset vain tunnin keittiössä ja sitten se chillaa neljä tuntia, joten sinulla on aikaa lyödä herkullinen illallinen sen kylmän aikana.
Tai työnnä jotain hitaaseen liesi etukäteen ja ota ilta ruoanlaittoon. Kokeile tätä valkoista papua pekonikeiton kanssa. Se voi olla ruoanlaitto, kun sinä ja juustokakku chillit.
Ota siis tunti ja tee tämä juustokakku. Vakavasti, se on parasta mitä olet koskaan kokeillut. Se on niin helppoa valmistaa ja niin herkullista, että haluat varmasti pitää tämän reseptin mielessä potlucksille ja kokoontumisille.
Ei paista mantelijuustokakkua
Valmistusaika: 25 minuuttia
Kokkaus aika: 30 minuuttia
Kokonaisaika: 55 minuuttia (+ 4 tuntia chill)
Tuotto: 8-10 annosta
Annoskoko: 250 g (9 oz)
Keittiö: amerikkalainen
Tyyppi: Jälkiruoka
Ainekset:
Kuori:
1 kuppi jauhoja
½ kupillista sokeria
60 g (2 oz) kylmää voita
1-2 rkl. kylmää vettä
Täytettä varten:
400 g (14 oz) tuorejuustoa
1 kuppi sokeria
½ tl. vaniljauutetta
1 kuppi täysrasvaa kermaa
Täytettä varten:
1/2 kuppi manteleita
30 g (1 oz) voita
3 rkl / s. sokeria
Ohjeet
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen (400 F).
2. Yhdistä jauhot sokeriin, lisää voita ja leikkaa se jauhoihin leivonnasekoittimella, puolikuun tai tavallisella veitsellä. Kaada 1 rkl. vettä murenevaan seokseen ja paina sitä varmistaen, että se pysyy yhdessä. Lisää tarvittaessa lisää kylmää vettä.
3. Paina kuoriseos pergamentilla peitetyn 20 cm: n (8 tuuman) leivinpannun pohjaan ja ylöspäin.
4. Paista 18-20 minuuttia tai kunnes se on kullanvärinen. Anna jäähtyä kokonaan.
5. Sekoita sokeria ja vaniljaa täytteenä tuorejuustoon. Vatkaa kermaa, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Taita kermavaahto tuorejuustoksi kolmanneksina.
6. Sulata voi täytteenä keskilämmöllä, lisää sokeri ja mantelit. Keitä 5-7 minuuttia sekoittaen kerta toisensa jälkeen, kunnes pähkinät ovat paahdettuja ja peitetty sokerilla.
7. Levitä täyte jäähdytettyyn kuoreen. Jätä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Tarjoile sokeroitujen manteleiden kanssa.
Tuorejuusto, sokeri ja raskas kerma antavat tälle juustokakulle sileän ja herkullisen koostumuksen
Jauhot, sokeri ja voi luovat ei niin perinteisen juustokakkukuoren, joka on herkullinen
Kerma-ainekset poistavat kokkareet ja tekevät juustokakusta sileän
Mantelit antavat sille upean maun
Sileä kermajuustoseos kuoren päällä ja jäähdytä neljä tuntia
Tällainen kaunis juustokakku - ja myös herkullinen!
Valmistusaika25 minuuttia
Kokkaus aika30 minuuttia
Kokonaisaika55 minuuttia
Ohjeet
- Kuumenna uuni 200 F: seen (200 ° C).
- Yhdistä jauhot sokeriin, lisää voita ja leikkaa se jauhoihin leivonnasekoittimella, puolikuun tai tavallisella veitsellä. Lisää tarvittaessa kylmää vettä.
- Paina kuoriseos pergamentilla peitetyn 20 cm: n (8 tuuman) leivinpannun pohjaan ja ylöspäin.
- Paista 18-20 minuuttia tai kunnes se on kullanvärinen. Anna jäähtyä kokonaan.
- Sekoita sokeria ja vaniljaa täytteenä tuorejuustoon. Taita kermavaahto tuorejuustoksi kolmanneksina.
- Sulata voita keskilämmöllä, lisää sokeri ja mantelit. Keitä 5-7 minuuttia sekoittaen kerta toisensa jälkeen, kunnes pähkinät ovat paahdettuja ja peitetty sokerilla.
- Levitä täyte jäähdytettyyn kuoreen. Tarjoile sokeroitujen manteleiden kanssa.
Ravintosisältö:
Tuotto:
10Annoskoko:
ViipaleetAnnoksen koko:Kalorit: 843 Rasvojen kokonaismäärä: 32,3 g Tyydyttyneet rasvat: 18,6 g Kolesteroli: 85 mg Natrium: 220 mg Hiilihydraatit: 140,1 g Kuitu: 1,2 g Sokeri: 125,5 g Proteiini: 7,2 g