Rakastan hyvää reseptiä talvella. Meillä oli äskettäin kylmä snap täällä etelässä, ja ajattelin, että se kokeisi ruokaa, jolla oli mukava mukavuusruoka.
Tämä tekee, ja se on melko helppo lyödä. Lisäksi se on aivan herkullista. Perheeni rakasti sitä, ja kun sanon, että he rakastivat sitä, tarkoitan, että meillä ei ollut jäämiä lounaaksi seuraavana päivänä. He söivät jokaisen pienen osan siitä iltana, kun keitin sen.
Mukavuudesta on jotain sanottavaa kylmänä yönä. Käännyn yleensä kotitekoisten keittojen puoleen noihin lumisiin iltoihin, mutta luulen todella, että tämä gulassi on hyvä jahtaamaan pois nämä talvisiniset. Se on terveellistä ja maukasta, ja siinä on esimerkiksi naudanlihaa, sipulia, neilikkaa, tomaattia ja smetanaa - mitä ei pidä rakastaa?
Tietysti, jos haluat mieluummin jotain hieman enemmän keittoa talvi-iltoihisi, tämä valkoinen papu ja rapea pekonikeitto on aina hyvä valinta. Jos kuitenkin haluat jotain muuta kuin keittoa, suosittelen, että kokeilet tätä unkarilaista gulassia - koko perheesi rakastaa sitä.
Pidän nyt aterioista, joita voin valmistaa seisomatta keittiössä koko yön - ellei se ole loma-ateria. Tämä valmistuu noin 15 minuutissa ja sitten paistat sitä noin neljä tuntia, joten sinulla on niin paljon aikaa tehdä muita asioita.
Tämä on hieno ateria, kun sinulla on vain niin paljon kotitöitä, että sinulla ei ole aikaa seisoa keittiössä. Laitat sen vain uuniin ja jatkat liiketoimintaasi, kunnes se on valmis. Joten sinulla on aikaa lyödä nämä Oreo-juustokakun puremat jälkiruokana.
Unkarilainen naudanlihan gulassi
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kokkaus aika: 4 tuntia
Kokonaisaika: 4 tuntia 15 minuuttia
Tuotto: 8 annosta
Annoskoko: 300 g (10 oz)
Keittiö: Unkarin kieli
Tyyppi: Main
Ainekset:
2 kiloa (1 kg) naudanlihaa, leikattu kuutioiksi
2 rkl. jauhoja
¼ kuppi kasviöljyä
1 iso valkoinen sipuli, hienonnettu
3-4 valkosipulinkynsiä, jauhettu
4 rkl. paprikaa
1,7 paunaa (800 g) tuoretta tomaattia, hienonnettu
2 kuppia naudanlihaa
2-3 paprikaa, viipaloitu
1 kuppi smetanaa
2-3 rkl / s. sokeria
Paloiteltu persilja tarjoilua varten
Ohjeet
1. Esilämmitä uuni 170 ° C: seen (340F).
2. Ruopaa naudanliha jauhoissa runsaalla ripaus suolalla. Paista naudanliha erissä kasviöljyssä korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia tai kunnes kullanruskea ulkopuolelta.
3. Poista paistettu naudanliha erilliselle levylle. Saute samassa potissa hienonnettua sipulia läpikuultavaksi, lisää valkosipuli ja naudanliha.
4. Mausta suolalla, pippurilla, sokerilla ja paprikalla, sekoita hienonnettuihin tomaateihin ja kaada naudanliha.
5. Paista 3 ½ tuntia (peittämättä), sekoittaen toisinaan tarttumisen estämiseksi. Lisää viipaloidut paprikat, säädä mausteet maun mukaan ja paista vielä 30 minuuttia.
6. Tarjoile sekoitettuna smetanan kanssa (valinnaisesti) hienonnettujen vihreiden kanssa.
Paloiteltu naudanliha, sipulit, tomaatit ja muut terveelliset ainesosat menevät tähän herkulliseen perheillallisen reseptiin
Ruskea naudanliha ja lisää sitten vihanneksia ja mausteita
Ruokalaji leipoo, kun jatkat muuta liiketoimintaa
Yläosaksi kermavaahtoa ja persiljaa aterialle, joka on tältä maailmalta herkullinen
Valmistusaika15 minuuttia
Kokkaus aika4 tuntia
Kokonaisaika4 tuntia 15 minuuttia
Ohjeet
- Kuumenna uuni 340F: een (170C).
- Ruopaa naudanliha jauhoissa runsaalla ripaus suolalla. Paista naudanliha erissä kasviöljyssä korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia tai kunnes kullanruskea ulkopuolelta.
- Poista paistettu naudanliha erilliselle levylle. Saute samassa potissa hienonnettua sipulia läpikuultavaksi, lisää valkosipuli ja naudanliha.
- Mausta suolalla, pippurilla, sokerilla ja paprikalla, sekoita hienonnettuihin tomaateihin ja kaada naudanliha.
- Paista 3 ½ tuntia (peittämättä) sekoittaen toisinaan tarttumisen estämiseksi. Lisää viipaloidut paprikat, säädä mausteet maun mukaan ja paista vielä 30 minuuttia.
- Tarjoile sekoitettuna smetanaan ja (valinnaisesti) hienonnettujen vihreiden kanssa.
Ravintosisältö:
Tuotto:
8Annoskoko:
10 ozAnnoksen koko:Kalorit: 387 Rasvojen kokonaismäärä: 21,9 g Tyydyttyneet rasvat: 7,9 g Kolesteroli: 114 mg Natrium: 293 mg Hiilihydraatit: 13,2 g Kuitu: 3 g Sokeri: 6,9 g Proteiini: 37,5 g