Syksy on vihdoin täällä - on ollut todella kuuma kesä - ja se tarkoittaa, että on aika miettiä herkullisia syksyn makuja. Tämä syksyn torttu on täydellinen, jos haluat jotain kevyttä ja hilseilevää ja ehdottoman herkullista.
Noin tunnin valmistelua ja alle tunnin paistamista, tämä on suhteellisen nopea ja erittäin helppo torttu, jota koko perheesi rakastaa. Minulla oli!
Halusin jotain uutta syksyllä, jotain herkullista, joka on hieman erilainen kuin kurpitsa-piirakat ja omenakakut. Joten aloin etsiä ja löysin tämän syksyn tortun ja sillä on niin monia upeita makuja! Lisäksi tämä on alkupala. Siinä on enemmän kuin vain kurpitsa ja makea maku.
Siellä on parmesaania, italialaisia yrttejä ja vuohenjuustoa! Perheeni todella rakasti tätä. Tein sen alkupalana ennen illallista yhden yön, mutta se voi myös olla kaksinkertainen kuin erinomainen piirakka, kuten ruokalaji aamiaiseksi tai brunssiksi.
Ja voit jopa yhdistää sen upeaan keittoon, kuten tämä kanan gnocchi-keitto, tehdäksesi mukavan lounaan.
Jos rakastat quichea, rakastat todella tätä syksyn torttu-reseptiä, ja se on vähän helpompaa kuin quiche. Kuten sanoin, tein sen alkupalaksi, mutta aion tehdä toisen miellyttävänä syksyn brunssina muutamille ystävilleni ja perheelleni.
Sinun ei todellakaan tarvitse tehdä mitään muuta, vaikka suosittelen, että annat näille maapähkinävoi kaurapaloille mukavan seurannan. Tartossa on kurpitsa, munat, vuohenjuusto, parmesaani, herkullinen hiutaleellinen kuori ja päärynä, jotta se antaa vain vähän makeaa. Se ei todellakaan ole kuin mikään syksyastia, jota sinulla on koskaan ollut!
Tuoreet ainesosat - munat, vuohenjuusto, parmesaani - tekevät tästä tortusta vielä herkullisemman
Tee kuori ensin
Työnnä reikiä kuoreen haarukalla ja paino alas paistaaksesi tasaisesti
Lisää hapan ainesosia paistettuun tortun kuoreen
Paista kunnes vaalea, hilseilevä ja herkullinen
Valmistusaika50 minuuttia
Kokkaus aika40 minuuttia
Kokonaisaika1 tunti 30 minuuttia
Ainekset
Kuori:
- 2 kuppia jauhoja
- 4 oz (120 g) voita, kylmä, kuutioitu
- 1 muna
- Ripaus suolaa
Täyte:
- 4 munaa
- 1,7 oz (50 g) raastettua parmesaania
- ½ kuppi maitoa
- 1 tl kuivia italialaisia yrttejä
- 3 oz (90 g) vuohenjuustoa, murskattu
- ½ päärynä, ohuina viipaleina
- ½ kuppi kurpitsaa, kuorittu, ohuina viipaleina
Ohjeet
- Sekoita jauhot suolan ja voin kanssa murenevaksi. Lisää yksi muna ja sekoita sekoittaen varmistaen, että muruset pitävät kiinni. Muodosta taikinapallo ja kääri se muoviin. Jäähdytä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Kauli taikina, laita se torttuun pannuun ja leikkaa ylimääräinen. Pistä kuoren pohja haarukalla, peitä pergamentilla ja kaada päälle kypsentämätön riisi / pavut tai leivontakivet (painoksi).
- Sokea paista kuori 10 minuuttia 200 ° C: ssa.
- Tee samalla torttu täyte vatkaamalla maito, munat, yrtit ja suola yhteen.
- Kaada maito- ja munasekoitus puoliksi keitettyyn kuoreen, lisää parmesaania, murskattua vuohenjuustoa, viipaloitu kurpitsa ja päärynä.
- Paista 25-30 minuuttia. Poista uunista ja anna jäähtyä ennen viipalointia.
Ravintosisältö:
Annoksen koko:Kalorit: 453 Rasvojen kokonaismäärä: 26,6 g Tyydyttyneet rasvat: 15,8 g Kolesteroli: 199 mg Natrium: 295 mg Hiilihydraatit: 37,1 g Kuitu: 2,1 g Sokeri: 3,4 g Proteiini: 16,9 g