Elintarvikkeet eivät todellakaan ole halpoja nykyään. Monet kotitaloudet käyttävät kuukausittain satoja dollareita ruokkiakseen perheitään ja näiden päivittäistavaroiden pitäminen viimeisenä on tärkeää.
Ruoan asianmukainen varastointi on välttämätöntä, jotta se kestää niin kauan kuin sen pitäisi. On olemassa erilaisia tapoja säilyttää ruokaa, mikä voi auttaa sitä pysymään tuoreena useita päiviä tai jopa viikkoja sen ostamisen jälkeen. Ennen kuin lähdet ruokakauppaan, muista lukea aika päivittäistavarakaupan vihjeiden luettelosta, jotta tiedät, kuinka varastoit ruokaa pitämään sitä vähän kauemmin.
On olemassa muutamia temppuja, jotka auttavat pitämään ruoan tuoreena, jotta se kestää pidempään. Jos olet koskaan ostanut salaattia ja heittänyt puolet siitä pois, koska se muuttui ruskeaksi muutama päivä myöhemmin tai huomasit, että sipulisi eivät yksinkertaisesti kestäneet tarpeeksi kauan, jotta voit käyttää niitä kaikkia, sinun on ehkä opittava muutama näistä vinkeistä.
Pidä hunajaa kiteytymästä
Hunaja on herkullista, mutta se voi kiteytyä nopeasti. Hunaja on oikeastaan ainoa ruoka, joka ei koskaan pilaa, mutta se voi muuttua sokerimaiseksi jonkin ajan kuluttua. Aseta vain koko hunajapurkki lasiastiaan, jonka pohjassa on vähän vettä, ja laita se kynttilänlämmittimeen. Tämä auttaa kiteyttämään sen ja tekee siitä ihanan lämpimän, joten se vuotaa helposti.
Kautta - Pinterest
Säilytä juurtuneita vihanneksia ruukuissa
Sen sijaan, että säilytät juurtuneita vihanneksia ja yrttejä jääkaapissa, voit todella varastoida ne hiekalla täytettyihin ruukuihin. Aseta ne vain kukkaruukkuun, peitä juuret puhtaalla hiekalla ja ota ne sitten ulos tarpeen mukaan. Pidä potti viileässä, pimeässä tilassa. Tämä toimii hyvin porkkanalle ja inkiväärille.
Via - Doorsixteen
Pidä jääkaappi puhtaana
Jos jotain jääkaapissasi pilaantuu, voit haistaa sen ja se jättää jälkeensä homeen, joka löytää tiensä muuhun ruokaan. Puhdista jääkaapisi vähintään kerran viikossa tai jos sinulla on ruokaa, joka on mennyt huonosti, desinfioi valkaisuaine puhdistuksen yhteydessä. Puhtaan jääkaapin pitäminen varmistaa, että kaikki ruokasi pysyvät tuoreina pidempään.
Via - MarthaStewart
Säilytä sipulia sukkahousuissa
Sukkahousut ovat erinomaisia sipulien varastointiin. Paitsi että ne ovat suhteellisen halpoja, ne voivat auttaa sinua pitämään sipulisi syötävissä jopa 8 kuukautta. Osta vain halpa pari sukkahousuja (ellei sinulla ole vanhaa paria makaa ympärilläsi, jota haluat käyttää) ja muista sitoa solmu jokaisen sipulin väliin. Tämä on hieno säilytykseen, koska se pitää sipulit tuoreina ja on helppo ripustaa pikkuhousuihisi tai jopa keittiön seinälle. Via - Seriouseats, Valokuva
Pakasta vihreät sipulit muovia
Jos juot pullotettua vettä tai jopa virvoitusjuomia muovipulloissa, säästä muutama niistä vihreän sipulin varastointiin. Leikkaa vain sipulit ylös ja varmista, että ne ovat täysin kuivia, jotta ne eivät jääty palamaan. Kaada ne muovipulloon, tee päivämäärä ja jäädytä sitten. Tämä on loistava tilaa säästävä tapa pitää vihreät sipulit jonkin aikaa, ja kun tarvitset niitä, sinun tarvitsee vain kaataa tarvitsemasi määrä ja kiinnittää loput takaisin pakastimeen.
Via - Lunchinabox
Osta etyleenikaasunvaimennin
Etyleenikaasunvaimentimet sopivat erinomaisesti jääkaappiin. Voit saada 3 noin 15 dollaria ja ne imevät hedelmistä ja vihanneksista peräisin olevaa eteenikaasua. Tämä auttaa pitämään heidät tuoreina paljon pidempään. Itse asiassa voit pitää hedelmiä ja vihanneksia jopa 3 kertaa pidempään imemällä niiden tuottamaa eteeniä.
Via - Amazon.com
Säilytä yrttejä muovissa
Yrttien säilyttäminen on synonyymi niiden kestolle. Pidä ne pidempään peittämällä muovikelmulla ja kiinnittämällä kuminauhalla. Aseta ne jääkaappiin ja vedä ne ulos tarpeen mukaan. Tämä on loistava tapa pitää basilika, korianteri, ruohosipuli ja muut yrtit tuoreina
Via - Thekitchn
Säilytä öljyisiä yrttejä ruokakomeroissa
Öljyisemmät yrtit, kuten timjami, on sidottava yhteen ja ripustettava sitten jonnekin, jotta ne saavat ilmaa. Voit sijoittaa ne ruokakomeroihin, jos ruokakomero on suhteellisen suuri, tai ripustaa ne vain keittiön seinälle. Paitsi että ne pitävät ne tuoreina, se antaa sinulle upean sisustuksen keittiön seiniin.
Kautta - Pinterest
Osta Yrtti Maku
Jos sinulla on tapana käyttää paljon erilaisia yrttejä, Yrtti-maku on suuri sijoitus. Herb Savor on yksinkertaisesti keittiöväline, jonka on osoitettu tekevän yrttejä jopa 3 viikkoa kauemmin kuin perinteiset säilytysmenetelmät. Siinä on vesipohja ja se on erinomainen valinta parsaa ja monia erilaisia yrttejä varten.
Via - Amazon.com
Käytä etikkaa, jotta marjat kestävät pidempään
Marjojen liottaminen etikka- ja vesiliuoksessa ennen kuin säilytät niitä jääkaapissa, ne kestävät useita päiviä pidempään kuin yksinkertaisesti laittaa ne jääkaappiin. Lisää vain yksi osa etikkaa 10 osaan vettä ja pyöritä marjoja vain muutaman sekunnin ajan. Huuhtele ja säilytä. Mansikat voivat kestää jopa kaksi viikkoa pidempään tällä menetelmällä.
Via - Passionforsavings
Käytä keittosprayä Guacamolessa
Jos sinulla on jäljellä guacamolea, suihkuta sitä vain vähän keittosuihkeella ennen kuin säilytät sitä. Keittosumutteen öljyt auttavat pitämään guacamolesi ruskeana. Voit myös pitää kuopan avokadosta guacamolessa, koska kuoppa sisältää luonnollisia öljyjä, jotka auttavat myös säilyttämään sen ja estämään sen kääntymisen.
Via - Onegoodthingbyjillee
Säilytä sipulia ja perunoita erillisissä paikoissa
Sipulia ja perunoita ei saa koskaan varastoida yhdessä. Jos laitat ne samaan paikkaan, perunasi pilaantuvat paljon nopeammin. Säilytä sipulia viileässä ja kuivassa paikassa, jotta ne kestävät pidempään, ja pidä perunat erillisellä hyllyllä tai roikkuvat huoneen poikki sipulista.
Via - Thevspotblog, Valokuva
Säilytä omena perunoiden kanssa
Jos sinulla on omena istuen, laita se pussiin tai astiaan perunoiden kanssa. Omena estää perunoiden itämisen, mikä auttaa niitä kestämään paljon kauemmin. Heitä vain punainen tai vihreä omena perunoihin ja vaihda se aina, kun ostat uusia perunoita.
Via - Rubbercowgirl
Tarkista omenat päivittäin
Vanha sanonta on, että yksi mätä omena pilaa nipun. Tämä on oikeastaan totta. Yksi huonosti menevä omena tuo muut omenat mukanaan. Varmista, että tarkistat omenasi päivittäin varmistaaksesi, että sinulla ei ole mätää, ja jos sinulla on, heitä se ulos suojaamaan muita omenoita.
Via - Thedailymealin kautta
Voi auttaa pitämään juuston tuoreena
Ennen kuin säilytät juustokappaletta, lisää vain vähän voita leikatulle puolelle. Tämä auttaa pitämään juustoa kuivumasta. Levitä vain voita leikattuun päähän ja säilytä sitten juustoa normaalisti. Voin öljyt suojaavat juuston reunoja ja varmistavat, että sinun ei tarvitse leikata kovaa, karkeaa juustoa, kun käytät sitä uudelleen.
Via - Thedailymealin kautta
Älä koskaan käytä muovia juustossa
Päinvastoin kuin olet ehkä oppinut aiemmin, sinun ei pitäisi koskaan kääriä juustoa muovikelmuun. Kääri se vahapaperiin ja säilytä sitten muovipussissa. Sinun tulisi myös pitää juustosi jääkaapin lämpimimmällä alueella, kuten ovessa tai vihannesastiassa.
Via - Thekitchn
Pakasta tuoreet yrtit
Voit jäädyttää tuoreita yrttejä, jotta ne kestävät pidempään. Leikkaa ne vain ylös ja lisää ne jääkuutioalustalle ja peitä oliiviöljyllä. Kun ne ovat jäätyneet, voit ottaa ne pois ja sijoittaa ne muoviseen pakastepussiin, jos haluat. Muista päivittää ja merkitä pussi niin, että tiedät, mitä siinä on ja milloin jäätit sen.
Via - Thekitchn
Säilytä ruokia oikeissa paikoissa
Pelkästään työntämällä ruokia jääkaappiin, monet niistä todennäköisesti pilaantuvat. On ehdottoman tärkeää tarkistaa jääkaapin lämpötila ja varmistaa, että lämpötila on 40 Fahrenheit-astetta tai alle. Älä koskaan sekoita lihaa hedelmien ja vihannesten kanssa terävämmässä laatikossa äläkä viipaloi ruokiasi ennen kuin olet valmis käyttämään niitä. Ennen kuin lähdet täyttämään jääkaappiasi, varmista, että vedät vanhempia ruokia eteenpäin ja kierrät niitä siten, että käytät niitä ensin.
Via - Squawkfox
Säilytä parsaa kuin kukkia
Kun varastoit parsaa, ajattele kukkia. Leikkaa vain varret ja aseta ne vesisäiliöön. Peitä muovilla ja säilytä jääkaapissa. Voit käyttää kuminauhaa pitämään muovia paikallaan, ja tämä on hyvä tapa säilyttää persilja ja muut yrtit. Se pitää parsaa tuoreena vähintään viikon ajan.
Via - Alwaysorderdessert
Kääri banaanit ennen varastointia
Itse asiassa sinun ei tarvitse kääriä koko banaanipalaa, mutta jos käärit kruunun vain pienellä muovikelmulla, banaanit pysyvät tuoreina lähes viikon normaalia pidempään. Pidä banaanit varastoituna tiskillä ja kaukana muista hedelmistä ja vihanneksista, koska ne tuottavat suuren määrän eteenikaasua, mikä voi aiheuttaa muiden hedelmien ja vihannesten pilaantumisen nopeammin.
Via - Snapguide
Käytä paperipyyhettä, kun säilytät salaattia
Paperipyyhkeen lisääminen salaattiin ennen sen varastointia imee kosteuden, joka aiheuttaa salaatin huonontumisen. Lisää vain paperipyyhe salaatin päälle kulhoon tai muovipussiin ja se pitää kosteuden aiheuttamasta salaattia kuihtumasta, jolloin se kestää jopa viikon pidempään kuin tavalliset säilytysmenetelmät.
Via - Lifehacker
Kääri vihannekset alumiinifolioon
Kääri se alumiinifolioon ennen parsakaalin, salaatin ja sellerin säilyttämistä. Folio auttaa pitämään vihannekset raikkaina jopa 4 viikon ajan. Kääri vain folioon ja säilytä jääkaapin terävämmässä laatikossa. Sen sijaan, että heität salaattia ja muita vihanneksia muutaman päivän kuluttua niiden ostamisesta, voit pitää ne jopa kuukauden ajan, jotta sinun ei tarvitse kiirehtiä syömään niitä heti, kun tulet kotiin ruokakaupasta.
Via - Lifehacker
Käytä Mason-purkkeja jääkaappisäilytykseen
Mason-purkit ovat suhteellisen halpoja, ja useimmilla ihmisillä on muutama talon ympärillä. He todella tekevät paljon parempia säilytysastioita kuin muovikulhot. Ne eivät tahraa, joten voit tallentaa niihin tomaatteja ja kastikkeita, ja ne auttavat pitämään tuotannon tuoreena päiviä pidempään kuin perinteiset varastointimenetelmät.
Via - Easystin kautta 2
Säilytä tomaatteja paperipusseissa
Sinun ei pitäisi koskaan varastoida tomaatteja muovipusseihin. Niissä oleva eteeni saa ne kypsymään ja pilaantumaan nopeammin. Sen sijaan, että varastoisit pusseihin, joihin ne tulevat, säilytä ne paperipussissa. Jos ne eivät ole vielä kypsiä, pidä ne varsi alaspäin viileässä paikassa ja jos haluat niiden kypsyvän nopeammin, säilytä niitä hedelmillä, joissa on myös eteeniä, joka auttaa heitä kypsymään. Kypsiä tomaatteja ei pidä säilyttää jääkaapissa. Säilytä niitä kuivassa paikassa huoneenlämmössä ja poissa auringonvalosta.
Via - Yumsugar
Käytä muovipulloja varastointiin
Jos muovipulloja on jäljellä, voit käyttää niitä muovipussien sulkemiseen. Leikkaa vain yläosa irti ja sulje pussi sen avulla. Jos varastoit tuotteita, on tärkeää pitää ne suljettuina, jotta happi ei pääse läpi. Aseta vain leikattu osa pussin sisään ja aseta kansi takaisin varmistaen, että se on sinetöity kunnolla.
Via - lifehack-kokoelmamme :)
Säilytä inkivääriä pakastimessasi
Jos käytät tuoretta inkivääriä, voit säilyttää sitä pakastimessa, mikä helpottaa raastamista. Kuorinta myös raastaa, joten sinun ei tarvitse kuorta sitä ennen käyttöä. Pakastimen säilyttäminen auttaa myös säilyttämään sen niin, että se kestää paljon kauemmin kuin jos säilytät sitä jääkaapissa tai ruokakomeroissa.
Via - Lowcarbdiets
Pakastepähkinät kestävään tuoreuteen
Kun tulet kotiin kaupasta, paista pähkinöitä ja pakasta ne sitten. Paahdetuilla pähkinöillä on yleensä paljon parempi maku ja ne säilyvät paljon kauemmin kuin raakapähkinät. Paahda vain levittämällä ne evästearkille yhdeksi kerrokseksi ja paista 15 minuuttia 350 asteessa. Kun ne ovat jäähtyneet, laita ne pakastepusseihin ja merkitse ne päivämäärään.
Via - Photo
Säilytä sienet paperipussissa
Sieniä ei saa koskaan säilyttää muovipussissa. Muovi voi aiheuttaa niille homeen liiallisen kosteuden vuoksi. Paperipussi auttaa heitä pysymään kuivempana, mikä säilyttää heidän tuoreutensa hieman pidempään. Säilytä niitä viileässä ja kuivassa paikassa tai jääkaapin terävämmässä laatikossa.
Opi, mihin ruoka menee
Olitpa varastoimassa jääkaapissa tai tiskillä, sinun pitäisi tietää, mitä ruokia tulisi säilyttää missä. Yleensä sitrushedelmät, melonit, valkosipuli, kiivit, sipulit, perunat, ananakset ja nektariinit tulisi aina säilyttää ruokakomeroissa tai tiskillä. Omenat, viinirypäleet, sienet, lehtivihannekset, kirsikat ja muut elintarvikkeet säilytetään jääkaapissa.
Via - Thevspotblog
Säilytä maitoa keskellä
Maito on aina säilytettävä jääkaapin keskellä, ei oven luona. Nykyään on monia jääkaappeja, joissa on leveämmät ovet maidolle ja muille suuremmille astioille, mutta jos haluat maidon pysyvän tuoreena pidempään, varmista, että säilytät sitä jääkaapissa. Maito tarvitsee viileämmät lämpötilat, jotta se ei pilaa.
Pidä munat hyllyssä
Jos haluat munien kestävän kauemmin, säilytä niitä jääkaapissa sisäpuolella eikä ovessa. Keskihyllyllä varastoidut munat kestävät jopa 4 viikkoa niiden myyntiajankohdan jälkeen, ja ovessa olevat munat alkavat usein huonontua heti myyntiajankohtana. Vaikka ovessasi olisi munanpidike, vältä munien pitämistä siellä.
Via - Frolic-blogi
Käytä jäätä vanhentuneessa leivässä
Vanhentuneen leivän piristämiseksi hiero se jääkuutioella ja paista sitten 12 minuuttia noin 200 asteessa. Tämä auttaa pehmentämään leipää ja saa sen maistumaan tuoreelta. Huomaa, että homeista leipää ei tule syödä. Käytä tätä vain leivälle, jonka myyntipäivä on muutama päivä.
Via - Realsimple
Laita suola maitoon
Maidon pitämiseksi tuoreena hieman pidempään voit lisätä pakkaukseen vain ripaus suolaa. Tämä toimii myös raskaan kerman kanssa. Vain ripaus suolaa ei koskaan huomaa, kun maistat maitoa, ja se voi auttaa pitämään tuoreuden jopa viikolla viimeisen käyttöpäivän jälkeen.
Säilytä rusinoita purkissa
Säilytä rusinat tiukalla kannella lasipurkkien kovettumisen estämiseksi. Jos ne ovat kovettuneet ennen kuin saat ne purkkiin, voit elvyttää ne pudottamalla ne kattilaan ja upottamalla ne veteen. Kiehauta vesi hieman ja sammuta sitten liesi. Anna rusinoiden jyrkätä noin 10 minuuttia ja valuta sitten.
Via - Flickr
Pakasta kypsytetyt banaanit leivontaan
Jos sinulla on liian kypsiä banaaneja, joita ei voida syödä kokonaan, voit silti käyttää niitä leivontaan. Jos et ole aivan valmis muuttamaan kypsytetyt banaanisi namiamuffineiksi, vain kuori ja pakasta ne. Kääri ne yksittäin muovikelmuun ja säilytä useita pakastepussissa. Sitten vain sulata ne ulos ja olet valmis leipomaan.
Via - järkyttävän herkullinen
Pakasta tomaattipasta
Kun avaat tölkin tomaattipastasta ja tarvitset vain lusikan, voit jäädyttää sen, että heität loput ulos tai laitat sen jääkaappiin. Pistä se vain vahapaperille ja tartu pakastimeen. Kun se on jäätynyt, voit irrottaa tomaattipastan irti paperista ja säilyttää pastapussit pakastepussissa. Sinun ei tarvitse edes sulattaa niitä ennen ruoanlaittoa heidän kanssaan.
Via - Tomaattipasta
Säilytä leipää oikeissa astioissa
Leivän pitäminen tuoreena tulee tietämään, missä astioissa sen pitäisi olla varastoitaessa. Jos ostat leipää leivän mukaan, se on oikeassa astiassa. Laukku auttaa pitämään sen tuoreena. Valmiiksi viipaloidut voileipäleivät tulisi säilyttää pussissa. Rakeisemmat leivät, kuten Artisanal-leivät, tulisi säilyttää muovipusseissa, jotta ne eivät muutu huokoisiksi.
Via - Passionforsavings
Pakasta jauhot ja sokeri
Jos sinulla on tapana ostaa enemmän jauhoja ja sokeria kuin yleensä tarvitset, voit pitää ne pakastimessa tuoreuden säilyttämiseksi. Istu vain koko laukku pakastimeen ja voit pitää sitä siellä jopa kuusi kuukautta tai kauemmin. Sitä ei tarvitse sulattaa, koska se ei jääty, mutta se auttaa pitämään sen tuoreena.
Via - Ehow
Pidä leikatut hedelmät tuoreina
Kun leikkaat hedelmiä, voit upottaa viipaleita inkivääri-ale- tai sitruuna-lime-soodaan, jotta sisäosat eivät muutu ruskeaksi. Aseta vain hedelmät kulhoon ja lisää neste. Anna sen imeytyä noin 15 minuutin ajan ja sitten suodatat ja kuivaa. Hedelmän maku ei muutu ja se pysyy tuoreena etsimällä paljon kauemmin.
Appelsiinimehu pitää persikat tuoreena
Appelsiinimehu on hyvä pitämään persikat tuoreina pakastettaessa. Viipaloi vain puoliksi ja poista kuoppa ja upota sitten vasta mehevä puoli appelsiinimehuun. Aseta persikat evästearkille liha puoli ylöspäin ja jäädytä. Kun ne ovat jäätyneet kovasti, voit siirtää ne pakastepusseihin ja päivämäärätä ne niin, että tiedät milloin pakastit ne.
Via - Janiserendipity