Kun olin lukiossa, minulla oli kerran kemian opettaja, joka kertoi meille: "Jos pystyt kokata, niin voit tehdä kemiaa." Muistan, että löysin tämän hyvin outoa, koska en tiennyt mitään ruoanlaittamisesta, ja suurin osa yrityksistäni onnistui vain vähän. Olen melko varma, että 10. luokassa en ollut tältä osin yksin.
Nopeasti eteenpäin aikuiselämään, enkä voi sanoa, että tunnen itseni niin paljon luottavaisemmaksi keittiössä. Itse asiassa minusta tuntuu edelleen monella tapaa kuin se lapsi kemian luokassa. On hämmästyttävää seurata muutoksia, jotka tapahtuvat ruukuissani ja pannuissani ruoanlaiton aikana, mutta ymmärrykseni siitä, mitä teen, on edelleen melko epätyydyttävää. Kuten laboratoriossa tekemäni kokeilut, monet keittiössä tekemäni kokeet epäonnistuvat.
Onneksi, kuten onkin huijausarkkeja, jotka voit ostaa auttamaan sinua läpäisemään kemian luokan, on huijausarkkeja, jotka voit ladata verkossa, jotta voit kokata itsevarmasti.
Seuraavassa on 60 mahtavaa infografiikkakarttaa, jotka auttavat sinua keittämään myrskyn keittiössä!
Aion jakaa kanssasi infografiikkaa, joka opettaa sinua tekemään monenlaisia ruoanlaittovalmisteita, mutta haluan aloittaa joukolla leivontakaavioita ensin. Miksi? Leivonta pelottaa monia ihmisiä. Seurauksena on paljon infografioita, jotka kattavat sen. Uskokaa minua, kun luet nämä, löydät leivonnan paljon helpommin lähestyttävältä.
1. Tee ihanteellinen suklaa-eväste.
Tiedätkö, kuinka jotkut suklaa-pikkuleivät ovat paksuja ja röyhkeitä, kun taas toiset ovat leveitä, tasaisia ja hieman rapeaa reunojen ympäri? Ajattelin pisimpään, että lopputulos oli onnettomuus, ei sellainen, jota voit helposti hallita. Mutta kuten tämä infografiikka osoittaa, voit määrittää tarkalleen kuinka suklaa-siru-evästeesi menevät sen perusteella, kuinka paljon sokeria, ruokasoodaa ja leivinjauhetta käytät. Joten seuraavan kerran kun päätät leipoa, voit tehdä täydellisiä evästeitä.
Lähde: handletheheat
2. Tunne munasi.
Rakastan munia ruoanlaitossa, mutta minun on myönnettävä, että joskus ne hämmentävät minua hieman. Esimerkiksi mikä on "albumiini"? Ja kuinka monta munaa on yhdessä kupillessa? Minulla oli aiemmin tuhat vastaamatonta kysymystä, mutta nyt tiedän kaiken, mitä voisin mahdollisesti tarvita siitä, miten leipoa munien kanssa. Katso vain tämä hämmästyttävä infografiikka Chasing Deliciousilta.
Lähde: chasingdelicious
3. Tarkista todellinen kemia.
Kun olin todella kemian luokassa, valitin paljon, luultavasti siksi, että sain "D." Salaa olin kuitenkin täysin kiehtonut aiheesta, ja jos minua ei olisi painostettu saamaan arvosanaa, minulla olisi todennäköisesti ollut aika hauskaa. Joten luonnollisesti innostuin hyvin, kun löysin tämän laajan infografiikan, joka opettaa hieman enemmän leivonnaisen takana olevasta tiedeestä! Kyllä, se on melko pitkä, mutta jos luet sen läpi ylhäältä alas, lupaan sinun oppivan tonnia.
Lähde: http://www.berries.com/blog/science-of-baking
4. Vianmääritys ruokakomeroosi.
Olen aina pyrkinyt tietämään, milloin leivontatarvikkeet ovat vanhentuneet ja milloin voin silti käyttää niitä. Esimerkiksi aina, kun huomasin, että hunajani oli kiteytynyt, olettaa, että se oli mennyt huonosti, ja heittäisin sen pois. Sitten löysin tämän kätevän kaavion, joka opetti minulle, että pelkkä hunajan asettaminen mikroaaltouuniin 30 sekunniksi riittää pelastamaan sen. Pelkkä tuo vinkki on jo säästänyt minulle paljon rahaa. Kaikki muut tämän kaavion tiedot ovat myös uskomattoman hyödyllisiä.
Lähde: blog.foodnetwork
5. Selvitä, kuinka paljon kakkua tarvitset.
Oletko vastuussa jälkiruokan keksimisestä juhliin? Jos näin on, saatat huomata itsesi tuskailevan, kun on aika joko leipoa tai ostaa kakku. Kauhuissaan siitä, että saat liian vähän, päädyt liikaa. Mutta nyt sinun ei enää tarvitse huolehtia virheellisestä arvioinnista. Tämä hyödyllinen kaavio kertoo tarkalleen, kuinka paljon kakkua tarvitset kaikissa mitoissa, joita tarvitset palvelemaan kaikkia vieraita.
Lähde: u-createcrafts
6. Selvitä mitä koristeluvinkkejä voit käyttää kakkuissasi.
Lähde: käsityö
7. Vaihda munasi vegaaniseen paistamiseen.
Aiemmin jaoin kanssasi kaavion, joka opetti sinulle kaiken, mitä mahdollisesti tarvitset tietää munilla leivonnasta. Mutta entä jos olet vegaani etkä halua käyttää munia lainkaan? Tämä kätevä infografiikka opettaa sinulle useita nero-korvauksia ja mitä reseptejä ne toimivat parhaiten.
Lähde: connoisseurusveg
8. Paista ilman gluteenia.
Gluteenia on jotain muuta, jota et ehkä halua ruokassasi. Gluteeniherkkyydet ovat melko yleisiä (ja voivat tuhota kehosi), mutta oppia leipomaan ilman gluteenia voi olla melko haastavaa ilman oikeita resursseja. Tässä on erittäin hyödyllinen kaavio, joka auttaa sinua siirtymään gluteenittomaan leivontaan.
Lähde: sheknows
9. Vältä yleisiä paistovirheitä.
Monet virheistä, jotka teen paistamisen aikana, näyttävät johtuneen siitä, että en ymmärrä, tulkitse tai käytä ohjeita oikein. En tajunnut tätä aikaisemmin, mutta kaikella on paljon järkevämpää nyt, kun olen löytänyt kaavion leivonnaisen mittaamisesta, mitä ja mitä ei. Vaikka jotkut näistä saattavat tuntua järjiltä, ne kaikki ovat myös yleisiä virheitä. Joten älä tunne liian pahaa, jos olet tehnyt paljon niistä.
Lähde: ruokaverkko
10. Tee minkä tahansa voikerman kuorrutus, jonka voit kuvitella.
Jos nautit voikurvan kuorrutuksesta ja etsit nopeaa ja helppoa opasta voikreemiresepteihin, pidät tästä kaaviosta. Opi tekemään kookoskerma, piparminttu, pistaasi, punainen sametti ja paljon muuta.
Lähde: sheknows
11. Tee muki kakku.
Oletko koskaan tuntenut epätoivoisesti kuin kakku, mutta et halua leipoa sitä uunissa? Jos sinulla on mikroaaltouuni ja muki ... voit nauttia kakun. Tässä on nopea ja loistava infografiikka, joka opettaa sinulle useita herkullisia muki-kakku-reseptejä. Kaikki nämä voivat olla valmiita muutamassa minuutissa - ja kyllä, siihen sisältyy jopa valmisteluaika!
Lähde: painokone
12. Tee himmeä haluamallasi värillä.
Etkö löydä haluamaasi kuorrutus- tai elintarvikeväriä tarkkaa väriä ruokakaupasta? Koska värejä on vain niin paljon, useimmat niistä ovat rohkeita ensisijaisia sävyjä, se ei ole yllättävää. Entä jos haluat hämärän sävyn, kuten pehmeän oranssin tai persikan, oliivinvihreän tai vaalean sinivihreän tai laventelin? Tämän cupcake icing -värikartan lähetti Handmade Charlotte ja se tulee Food Network Magazine -lehdestä. Sen avulla voit lisätä hienostuneisuutta kakkusi! Mahtavaa on, että mikä tahansa näistä sävyistä voidaan sekoittaa vain tavallisilla punaisilla, keltaisilla, vihreillä ja sinisillä elintarvikeväreillä!
Lähde: handmadecharlotte
13. Vatkaa kaikkien aikojen upein kermavaahto-erä.
Äskettäin opin kuinka valmistaa tuoretta kermavaahtoa kotona ensimmäistä kertaa - puhua kemian puhaltamisesta. Mutta minulla ei ollut aavistustakaan siitä, että voit tehdä kaikenlaisia hienoja maustettuja kermavaahtoa, esimerkiksi piparminttu kermavaahtoa tai vaahtera-vanilja kermavaahtoa. Nämä reseptit vievät vain muutaman yksinkertaisen lisäyksen. Tämä kaavio avasi minulle todella koko maailman!
Lähde: sheknows
14. Katso kenttäopas evästeiden taksonomiasta.
Onko todella tärkeää tietää erilaiset evästeet? En puhu "suklaalastusta", "piparkakkuista" ja niin edelleen, mutta luokitukset: palkit vs. pudotetut evästeet vs. valetut evästeet. Ehkä sinun ei tarvitse tietää näitä juttuja jokapäiväiseen elämään, mutta se voi olla erittäin hyödyllistä, jos kaivaa reseptikirjaa ja sinun on tiedettävä, mihin osioon haluat kääntyä. Tämä kaavio auttaa sinua siirtymään oikealle sivulle!
Lähde: käsityö
15. Opi kaikki erityyppisistä jauhoista.
Ehkä sinulla on juuri loppu universaaleista jauhoista ja ihmettelet, mitä voit tehdä käsilläsi olevilla jauhoilla, tai ehkä olet ruokakaupassa vain yrittää selvittää, minkä tyyppisiä jauhoja sinun on ostettava. Kummassakin tapauksessa et välttämättä tiedä, minkä tyyppiset jauhot sopivat parhaiten mihin sovelluksiin. Selvitä Clabber Girlin seuraavilla kolmella ruoanlaittotaulukolla!
Lähde: leipurit-blogi
16. Opi leipomaan kreikkalaisen jogurtin kanssa.
Jos haluat vähentää rasvaa ja lisätä proteiinia suosikkileivonnaisissa resepteissäsi, kokeile korvata ainesosat, kuten ruokaöljy ja smetana, kreikkalaisella jogurtilla! Alla oleva kaavio opettaa sinulle, miten ja miten voit myydä sinulle etuja.
Lähde: fitfluential
17. Opi valmistamaan omenapiirakka.
Oletko joku, joka oppii paremmin katsomalla askelkuvia kuin lukemalla vain sanoja? Jos näin on, saatat olla vaikea seurata joitain reseptejä, koska ne on perinteisesti esitetty keittokirjoissa. Jos olet yrittänyt tehdä omenapiirakkaa (ja piirakoita on tunnetusti vaikea leipoa) ilman visuaalisia ohjeita, rakastat tätä askel askeleelta piirakan paistamisen resepti-infografiaa!
Lähde: behance
18. Selvitä, mikä helvetti meni pieleen kakkusi kanssa.
Mikään ei ole turhauttavampaa kuin laittaa paljon vaivaa kakun paistamiseen vain vetääksesi se uunista ja huomataksesi, että siinä on outo kumpu, se on outo väri tai rakenne on kaikki hämärä. Mitä se voi tarkoittaa ja miten voit korjata sen? Etsi kakkuongelmasi alla olevasta kaaviosta saadaksesi selville mitä voi olla tekeillä - ja löytää mahdollisia ratkaisuja kakun tallentamiseen!
Lähde: tipnut
19. Hanki oikea tekstuuri suklaa-evästeilläsi.
Yksi ensimmäisistä kanssasi jakamistasi infografiikoista opetti sinulle, mitä sinun on tehtävä voidaksesi saada evästeesi käymään haluamallasi tavalla. Tuo grafiikka keskittyi paljon muotoon, mutta myös hieman tekstuuriin. Tässä on vielä yksi hyödyllinen kuva, joka opettaa sinulle vieläkin enemmän siitä, miten saada täydellinen pureskeleva tai raikas sakeus suklaakekseihisi.
Lähde: Kitchennostalgia
20. Käytä oikeaa monitoimikonetta ja teriä.
Pisin aikaa en tiennyt monitoimikoneen tehosekoittimesta. Ja kaikki nuo liitteet? Älä edes aloita minua kaikissa virheissä, jotka tein ostaessani ensimmäisen monitoimikoneeni. Olisin voinut välttää ne kaikki, jos minulla olisi vain tämä grafiikka!
Lähde: buzzfeed
21. Mitkä omenat ovat parhaita mihin sovelluksiin?
Olen jo jakanut kanssasi infografiikan, joka opetti sinua leipomaan herkullisen omenapiirakan, jota olet koskaan syönyt. Mutta mistä tiedät mitä omenoita käyttää? On niin monia erilaisia, jokaisella on omat ainutlaatuiset maunsa ja tekstuurinsa. Tämä kuva auttaa sinua selvittämään, minkä tyyppisiä omenoita ostaa piirakalle, siiderille ja muulle.
Lähde: bedbathandbeyond
22. Opi voikermavinkkisarjat.
Aiemmin jaoin pari grafiikkaa osoitteesta u-createcrafts.com. Olen jo puhunut oikean vihjeiden valitsemisesta kuorrutusta varten, mutta rehellisesti sanottuna on niin vaikea saada se oikein, että useampi infografiikka ei voi satuttaa. Tässä on vielä yksi upea osoitteesta u-createcrafts.com!
Lähde: Wilton
23. Tutustu toiseen mahtavaan värioppaaseen huurretta varten.
Olen jo jakanut kanssasi yhden erinomaisen oppaan minkä tahansa kuviteltavan himmeän värin sekoittamiseen käyttämällä muuta kuin yksinkertaisia elintarvikevärien ensisijaisia sävyjä, joita on saatavana kaikissa ruokakaupoissa. Mutta joskus on hyödyllistä nähdä samat tiedot eri muodossa, joten tässä on vielä yksi upea opas!
Lähde: mccormick
24. Opi jakamaan mikä tahansa resepti puoliksi.
Reseptin jakamisen kahtia ei pitäisi olla niin vaikeaa - mutta tunnustetaan tosiasia - me kaikki voimme tehdä yksinkertaisia matemaattisia virheitä, eikä sitä halua vaarantaa reseptin tekemisessä, vai mitä? Käytä tätä kaaviota säästääksesi aikaa, matematiikkaa ja vaivaa.
Lähde: heandsheeatclean
25. Saata muuttujat oikein.
Minulla on vielä muutama vanha keittokirja makaamassa, mutta saan suurimman osan resepteistäni Internetistä näinä päivinä. Ongelmana on, että monet löydetyistä resepteistä tulevat ulkomailta (se on vain par kurssia, jos haluat tehdä eurooppalaisia ruokia kuten minä). Mutta se tarkoittaa, että he käyttävät… arvasit - metristä järjestelmää. Olen kauhea metrisissä muunnoksissa, minkä vuoksi viittaan nyt näihin mahtaviin kaavioihin.
Lähde: javacupcake
26. Älä tule leipomotilanteen uhriksi.
Tiedät tuon hetken ... olet juuri orjannut keittiössä kolme tuntia ja avaat uunin vetääksesi kakkusi / piirakasi / jne. … Ja siinä on jotain vikaa. Mietit, mietitkö onko se pilalla, onko sinun aloitettava alusta, jos voit tehdä jotain estääkseen sen toistumisen seuraavalla kerralla. Jep, se on leipomotilanne. Mutta sinun ei tarvitse soittaa numeroon 911 - pelkkä päivä viittaa alla olevaan kaavioon!
Lähde: kokkeja
27. Tee täydellinen alkupala.
Okei, olen rehellinen ... minulla ei ollut aavistustakaan, mitä tämä taulukko oli, ennen kuin etsin "starter" -leivonnasta ja sain selville, mikä se oli. "Alkuainetta" on sekoitus vettä, jauhoja ja hapatusainetta, jota voit käyttää yksinkertaisen hiivan sijasta. Nyt kun tiedän sen, voin arvostaa tämän kaavion valtavaa mahtavuutta.
Lähde: rjzaworski
28. Paista oma pizzakuori.
Jos etsit halvempaa, ravitsevampaa pizzaa kuin mitä ostat laatikossa ruokakaupan pakastetusta osasta, voit yrittää tehdä oman. Kotitekoinen pizza on vakavasti herkullinen, mutta se on erittäin pelottava monille kokkeille, jotka eivät ole koskaan kokeilleet sitä ennen. Tämä infografiikka tekee kuoresta helppoa!
Lähde: rjzaworski
29. Paista suussa sulavia kanelirullia.
Kanelirullat, kuten pizzankuori, pelottavat yleensä monia ihmisiä, joilla ei ole kokemusta leivonnasta. Onneksi kanelirullat ovat helpompia kuin luulet, varsinkin jos sinulla on upea infografiikka puolellasi. Katso se ja nauti upeasta aamiaisesta!
Lähde: rjzaworski
Nyt kun olemme leivinneet perusteellisesti, on aika tutustua infografiikkaan, joka opettaa sinua valmistamaan muita reseptejä. Nämä kaaviot kattavat ruoanlaiton terminologian, ravinnon, maut, tekniikat ja paljon muuta!
30. Tunne sienesi taksonomiasi.
Kun olen ruokakaupan tuoteosastolla, olen melko röyhkeä sienien poiminnassa. Tarkoitan, että yksi sieni näyttää hyvin samankaltaiselta kuin vieressäni, ja lukuun ottamatta "shiitake" olen melkein eksynyt. Onneksi minulla on nyt hyödyllinen kaavio, joka auttaa minua ostamaan oikeat sienet keittoihin, kastikkeisiin, salaatteihin ja muuhun!
Lähde: sheknows
31. Mitä eroa on väliviiva ja ripaus, joka tapauksessa?
Tämän myöntäminen voi saada minut näyttämään idiootilta ... mutta aina kun luin "viiva" tai "hyppysellinen" reseptistä, tulkitsin tämän henkisesti aina seuraavasti: "Tartu hieman sormiesi väliin ja ripottele sitä sisään." Se ei tietenkään ole määrä, eikä se ole minkäänlaista teknistä määritelmää. Joten hämmästyin saadessani tietää tästä infografiikasta, että viivan ja hyppysen välillä on tekninen ero.
Lähde: visuaalinen
32. Opi keittämään valurautapannuja ja huolehtimaan niistä.
Pisin aikaa halusin saada valurautapannun. Tarttumattomat pannuni olivat rehellisesti kammottavia - tarkoitan, kuka haluaa sitä ikävää tavaraa ruokaansa? Mutta valurauta minua todella pelotti; Tiesin, että sen hoitaminen vie ylimääräistä aikaa ja vaivaa, ja olin huolissani pannujen väärinkäytöstä. Lopulta laskeuduin sisään ja ostin ensimmäisen valurautapannun toisessa kuussa, ja se on ollut ilmiömäinen päätös. Jos sinusta tuntuu, että tarvitset vähän ylimääräistä ohjausta vaihtaaksesi, suosittelen, että tutustut alla olevaan kuvaan!
Lähde: simpleseasonal
33. Opi grillata suosikkikalasi.
SheKnows.com tuottaa niin monia naurettavan hämmästyttäviä infografikoita. Vaikuttaa vakavasti siltä, että kaikki muut täällä olevat kaaviot ovat peräisin sieltä. Tämä opettaa sinulle parhaan mausteen, kypsennysajan ja ohjeet ruijanpallalle, lohelle, tilapialle ja muulle.
Lähde: sheknows
34. Hitaasti kypsennä menestyksekkäästi.
Omistan crockpotin, mutta minun on myönnettävä, etten käytä sitä melkein niin paljon kuin pitäisi. Aina kun kuitenkin teen, olen hämmästynyt siitä, kuinka herkullinen ruoka on - ja koska voit valmistaa niin paljon kerrallaan, se on myös halpaa. Olen todella innoissani haastamaan itseni ja vetämään kypsennyspotin uudestaan nyt, kun olen löytänyt suuren kaavion, joka opetti minulle, kuinka voin rakentaa hienoja hitaita liesi-reseptejä alusta asti.
Lähde: Bestrecipes
35. Opi kaikkien mausteiden makuprofiilit.
Se on outoa ... huolimatta siitä, että olen tietysti syönyt paljon mausteita koko elämäni ajan, en voi koko elämäni selittää, mistä joku niistä maistuu teknisellä tasolla. Se voi tehdä uskomattoman vaikeaksi selvittää, miten resepti maustetaan. Tämä kaavio helpottaa kertomalla tarkalleen, mitkä makuprofiilit voidaan määrittää jokaiselle tavalliselle mausteelle. Joten jos haluat lisätä maanläheisen maun tai vähän makeutta ruokaan, tiedät tarkalleen mitä mausteita voit käyttää.
Lähde: cooksmarts
36. Tunne reginettisi säteilijöistäsi.
Eräänä päivänä aloin keskustella jonkun kanssa pastan muodoista ja niistä, joista pidimme eniten. Luulin, että minulla on kielen kärki, mutta en todellakaan ole voinut tietää, että halusin sanoa, että pidin gemellipastasta parhaiten. Vakavasti, pastaa on niin monia eri muotoja - ja ilmeisesti paljon ohjeita siitä, mitkä muodot sopivat parhaiten mihin ruokiin.
Lähde: fix
37. Mikä veitsi sinun pitäisi ostaa?
Joten tiedät, että tarvitset jonkinlaisen erikoisveitsen lihan leikkaamiseen, mutta olet tappiollinen, kun menet itse asiassa kauppaan kokeilemaan, minkä tyyppisen veitsen sinun pitäisi ostaa. Tässä on nopea ja likainen opas kaikenlaisille veitsille ja mihin voit käyttää niitä keittiössä.
Lähde: bedbathandbeyond
38. Opi yhdistämään mausteet seoksiksi.
Ajattelin, että “chilijauhe” oli todellinen mauste. Tiedän nyt paremmin - chilijauhe on yhdistelmä mausteita, mukaan lukien Ancho chile, paprika, kumina ja meksikolainen oregano. Olisin oppinut sen kauan sitten, jos minulla olisi tämä kaavio.
Lähde: cooksmarts
39. Selvitä, minkä tyyppisiä mausteita käytetään minkä tyyppisiin ruokiin ympäri maailmaa.
Oletko koskaan istunut syömään aterian ravintolassa tai jonkun talossa, ja se maistuu vain väärin alueelle maailmassa, josta sen on tarkoitus olla peräisin? Kuten joku tarjoaisi sinulle thaimaalaista ruokaa ja se maistuu amerikkalaiselta… tai meksikolaiselta… tai intialaiselta… tai muulta. Kaikki tulee mausteista. Jos saat ne väärin, ruoka maistuu kuin se olisi peräisin muualta. Ota se oikein, ja ruoka maistuu hyvältä.
Lähde: cooksmarts
40. Selvitä, mikä ruokaöljy on parasta käyttää.
Voit valita ruokaöljyt ravintotarpeiden perusteella, mutta voit myös päättää, mitä käyttää öljyjen makuprofiilien ja etnisen ruoanlaittotyyppien perusteella. Jos olet kiinnostunut jälkimmäisestä eikä edellisestä, tämä hieno yksinkertainen kaavio auttaa sinua.
Lähde: purewow
41. Tässä on opas kaikille erilaisille makuprofiileille.
Muutama tämän luettelon infografiikka on auttanut sinua tunnistamaan suolaisia, mausteisia, makeita ja niin edelleen ainesosia, mutta mistä tiedät, mitä makuprofiileja todella haluat ruoanlaitossa? Milloin haluat esimerkiksi lisätä umamia astiaan? Mitä se saavuttaa? Selvitä alla olevasta kaaviosta.
Lähde: cooksmarts
42. Tee oma täydellinen räätälöity salaattikastike.
Olen niin nirso salaattikastikkeessa; Haluan kaiken olevan luonnollista, mutta en pidä kaupassa monista yhdistelmistä, joista suurin osa on minulle liian hapan tai katkera. Löysin juuri infografiikan, joka opettaa sinulle, kuinka voit sekoittaa oman salaattikastikkeen tyhjästä - joko vinaigrette tai kermainen kastike. Nyt kun osaan tehdä tämän, minulla on aina täydellinen pukeutuminen!
Lähde: ruokaverkko
43. Tee tylsää salaattia joka kerta.
Salaatin tekeminen on todella taidemuoto. Et ehkä ruoanlaittoa (ellet tietenkään halua tietysti), mutta salaatin on sisällettävä juuri oikea makujen, tekstuurien ja ravinnon vuorovaikutus, jotta se onnistuu. Jos kaikki on esimerkiksi samanlaista, salaatti näyttää vain olevan "blah". Jos olet epävarma siitä, mitä yhdistää, tämä grafiikka auttaa sinua tekemään herkullisen, jännittävän salaatin joka kerta.
Lähde: helloglow
44. Kypsennä liha oikeassa lämpötilassa.
Lihan keittäminen oikeassa lämpötilassa on sekä turvallisuuden että maun asia, joten on tärkeää, että saat sen oikein. Henkilökohtaisesti minusta on todella tuskaa yrittää muistaa tarkka lämpötila jokaiselle lihalle. Tämä infografiikka tekee siitä helppoa!
Lähde: ruokaverkko
45. Opi kuinka voit valmistaa tuoreita yrttejä.
Yksi naapureistani aloitti äskettäin basilikan kasvattamisen ja on täysin tuntematon mitä tehdä sen kanssa. On vaikea syyttää häntä - useimmat meistä ovat tottuneet ostamaan kuivattuja yrttejä pullosta, eivätkä ehkä edes tunnista tuoreita yrttejä, kun ne ovat vielä maassa tai ruukussa! Tämä infografiikka opettaa sinulle, kuinka tunnistaa, tallentaa ja käyttää niitä ruoanlaittoon.
Lähde: sheknows
46. Tässä on yksityiskohtaisempi opas ruokaöljyistä.
Aiemmin jaoin kanssasi hyvin yksinkertaisen, tyylikkään infografiikan, jossa selitetään mitä ruokaöljyjä käytetään erityyppisiin ruokiin. Pidin siitä graafisesta kuvasta sen yksinkertaisuuden ja houkuttelevan esityksen vuoksi, mutta joskus tarvitset lisätietoja. Tässä on tarkempi, joka sisältää tietoja savupisteistä, säilyvyysajasta ja muusta!
Lähde: sheknows
47. Säilytä ruokaa, jotta se ei pilaa.
”Kääriinkö tämän vai jätänkö sen sellaisenaan? Säilyttääkö se jääkaappiin sen vai vain mädättääkö sitä nopeammin? " Näyttää siltä, että kysyn itseltäni tällaisia kysymyksiä koko ajan - ja useimmiten luulen väärän vastauksen ja pilaan ruokani (etenkin tuotteeni). Nyt minun ei tarvitse arvailla, enkä sinäkään. Tämän kaavion avulla on naurettavan helppo nähdä, miten ja missä säilytät tuotteitasi, yrttejä, lihaa ja muuta - ja kuinka kauan ne kestävät!
Lähde: tiphero
48. Löydä yksinkertaisia vegaaniruokavaihtoehtoja.
Yksi vaikeimmista asioista siirtymisessä uuteen ruokavalioon on tietää mitä voit syödä ja mitä ei. Se voi olla jopa haastavampaa kuin kurinalaisena pysyminen! Tässä on mahtava kaavio, joka tekee vegaanien korvaamisesta järjettömän helppoa!
Lähde: sheknows
49. Opi valmistamaan mikä tahansa vihannes.
Oletko koskaan käynyt tuotantokäytävällä ajattelemalla: "Hmmm ... minun pitäisi todella syödä lisää vihreitä ... Haluan kokeilla tätä takiaista tai ehkä raivotautia ... mutta minulla ei ole aavistustakaan kuinka valmistaa niitä?" Tämän kätevän infografiikan avulla sinulla ei koskaan ole enää tätä ongelmaa!
Lähde: Berkleywellness
50. Mausta… suola.
Okei, minun on myönnettävä, etten ole koskaan ajatellut koko elämässäni maustaa suolaa maustamalla sitä. Mutta nyt, kun näen tämän kaavion, sillä on todellinen vetovoima. Tarkoitan, miltä rosmariini-sitruunasuola tai puhvelipiirasuola maistuu? Haluan tietää!
Lähde: sheknows
51. Tee kimchistä kotona helppo tapa.
Olen aina rakastanut kimchiä, mutta ajatus sen tekemisestä tuntui todella pelottavalta. Nyt kun olen nähnyt tämän yksinkertaisen resepti-infografikan, ihmettelen, mikä minussa oli vikana. Tämä näyttää oikeastaan melkein naurettavan helpolta. Vakavasti, missä tämä grafiikka oli koko elämäni?
Lähde: visualistan
52. Voitko jäädyttää sen? Vastaamme tähän ikään vanhaan kysymykseen.
Jos on yksi kysymys, joka näyttää olevan köyhtynyt keittiöstäni, on "Voimmeko jäädyttää tämän?" Nyt minun tarvitsee vain vastata tähän infografiaan.
Lähde: mindbodygreen
53. Tee herkullista maustettua vettä.
Muistan, kun maustettua vettä alkoi esiintyä kaupoissa, ja ajattelin: "Vau, tämä on asia?" Uusin terveystrendi on tehdä oma maustettu vesi kotona aidoilla hedelmillä ja vihanneksilla. Tämä infografiikka opettaa sinulle upeita makuyhdistelmiä, joita voit kokeilla, ja jokaisen terveyshyödyt.
Lähde: earth911
54. Valitse reseptillesi sopiva pihvi.
Jos teet reseptiä ja olet onnekas, keittokirja tai reseptisivusto määrittelee tarvitsemasi lihaleikkauksen. Mutta näyttää siltä, että useammin kuin ei, sinun tarvitsee vain arvailla ja toivoa parasta. Tämän hyödyllisen pihvin leikkauskaavion avulla sinun ei tarvitse enää arvailla.
Lähde: bbcgoodfood
55. Tee oma räätälöity polkuyhdistelmäsi.
Ajatus polkuyhdistelmän tekemisestä on tarpeeksi yksinkertainen ... napata muutama välipala ja herkku, josta nautit, ja sekoita ne kokonaan. Mutta kuten salaatin valmistuksessa, tarvitset tietyn valikoiman edustavia välipaloja eri luokista oikean maukkaan ja ravitsevan vaikutuksen saavuttamiseksi. Jos etsit ideoita, löydät ne tästä infografiikasta.
Lähde: ruokaverkko
56. Tunnista kaikki näkemäsi omenatyypit.
Kun olet ruokakaupassa, kuinka päätät omenat ostaa? Joskus ne on merkitty kauniisti ja ne on helppo erottaa toisistaan. Mutta toisinaan voi olla vaikeaa selvittää, mistä aloittaa - ja vaikka selvitätkin, mitkä ovat, et ehkä tiedä, mikä sopii reseptiin, jonka haluat tehdä. Tämän kaavion avulla on helppo tunnistaa omenat yhdellä silmäyksellä.
Lähde: vastaanottaja
57. Opas öljyihin savupisteittäin.
Vaikka yksi muista kanssasi jakamistasi öljykartoista sisälsi savupisteen kaikille erilaisille öljyille, joita todennäköisesti harkitset ruoanlaittoon, näitä tietoja ei ollut helppo nähdä yhdellä silmäyksellä. Jos savupiste on tärkein huomio, voit heti selvittää, mitä öljyä on parasta käyttää tässä taulukossa.
Lähde: cooksmarts
58. Luo täydellinen keitto.
Jos olet valmistanut paljon keittoja, olet ehkä alkanut miettiä joitain niitä sääteleviä makusääntöjä - ja ehkä olet jopa kokeillut vähän, muuttanut reseptejä ja yrittänyt luoda omia. Tämä kaavio opettaa sinulle kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää lyödäksesi herkullisimman keiton - sellaisen, jonka keksit alusta asti!
Lähde: lexiscleankitchen
59. Opi sekoittamaan.
Sekoittaminen on mahtavaa. Se on melko terveellinen tapa valmistaa ruokaa, ja herkullisen aterian ainesosia voidaan yhdistää rajattomasti. Jos olet uusi paistamiseen ja tarvitset vähän opastusta, kun tutkit kulinaarisia mahdollisuuksia, tämä infografiikka on katsonut.
Lähde: cooksmarts
60. Kuinka sinun pitäisi marinoida lihaa, kalaa ja vihanneksia?
Lihan ja vihannesten marinointi syventää niiden makua ja tekee siitä gourmet-aterian. Etkö ole varma, mihin marinoida ruokaa tai kuinka kauan sinun on odotettava ennen kuin se on valmis? Tässä taulukossa on kaikki vastaukset!
Lähde: allrecipes
Nyt sinulla on kaikki infografiikat, joita mahdollisesti tarvitset tehdäksesi gourmet-taikaa keittiössä. Tulosta nämä ja kiinnitä ne jääkaappiin tai kiinnitä ne keittiön seinälle. Ne mullistavat kulinaarisen elämänne!