Mikään ei ole kuin iso, mehukas suolakurkku, joka maustaisi voileipiä tai salaattia - tai hei, vain syödä välipalana!
Kuitenkin, kun olet syönyt kaikki rapeat tilli-suolakurkkusi, jää purkkiin, joka on täynnä suolaliuosta. Useimmat ihmiset vain kaatavat suolaveden viemäriin, mutta se on hukkaa suolakurkkunvalmistusprosessin erittäin hyvälle sivutuotteelle.
Sen sijaan, että tuhlattaisit sen herkullisen annoksen, harkitse joitain näistä mahtavista käyttötavoista suolakurkkumehulle.
23 käyttöä suolakurkkumehulle
1. Tee verinen Mary
Bloody Mary on yksi suolakurkkumehun tärkeimmistä käyttötarkoituksista. Se on yksi herkullisimmista tavoista käyttää suolakurkkumehua. Jos Bloody Marys ei ole sinun tyylisi, voit myös tehdä noutoja, mikä tarkoittaa laukaus suolakurkkumehua viskin jälkeen. Resepti mittauksilla Bon Appetitissä täällä.
2. Tee Mac ja juusto uudelleen
Makaroni ja juusto ovat perheklassikko, mutta jos sairastut samaan vanhaan, samaan vanhaan, harkitse elävöittämistä suolakurkkumakilla ja juustolla. Lisää viiva suosikkireseptiin.
3. Lisää jonkin verran kuorta marinadiin
Jos teet sianlihaa, pihviä tai kanaa, harkitse suolakurkkumehun lisäämistä marinadiin. Se ei vain elävöi lihaa, vaan auttaa myös sen pehmentämisessä.
4. Käytä sitä etikan korvikkeena
Useimmissa tapauksissa, jos resepti vaatii omenaviinietikkaa tai valkoista etikkaa, voit käyttää sen sijaan suolakurkkumehua. Muista vain, että suolakurkkumehu sisältää myös mausteita ja yrttejä, joten sinun kannattaa varmistaa, että nämä verkot sopivat valitsemallesi reseptillä. Se on hieno grillikastikkeessa
ja salaattikastikkeet!
5. Voiko vihanneksia
Voit suolata kaikenlaisia ruokia suolakurkkumehulla - ja pahimmassa tapauksessa voit tallentaa suolaveden, keittää sen ja käyttää sitä uudelleen erässä suolakurkkua. Voit käyttää sitä myös sipulien, porkkanoiden, punajuurien tai jopa kovaksi keitettyjen munien tai inkiväärin purkkiin.
6. Tapa rikkaruohot
Suolakurkkumehu sisältää tonnin etikkaa ja suolaa. Yhdessä nämä kaksi voivat tappaa rikkaruohot muuttamalla pH: ta maaperässä ja "polttamalla" olennaisesti nuo ei-toivotut kasvit. Ole kuitenkin varovainen käyttäessäsi liikaa, sillä se voi muuttaa dramaattisesti pH-arvoa ja vaikuttaa lähellä kasvaviin kasveihin (tiedätkö ne, joita todella haluat kasvattaa).
Jos olet huolissasi kasvien vahingoittamisesta tällä menetelmällä, sekoita vain yksi osa mehua 20 osaan vettä. Laimennus on ratkaisu!
7. Tee itse tilli-suolakurkku
Tilli-suolakurkku voi on loistava tapa lisätä suolaisia tunnelmia paahtoleipää. Vatkaa vain voita sekoittimessa, mieluiten ainutlaatuisilla mausteilla ja ainesosilla.
8. Tee leipää
Tilli-suolakurkkileipä ei ehkä ole ensimmäinen sellainen leipä, jonka ajattelet kun vietät päivän leivonnassa, mutta silti se on herkullista. Tunnetaan myös nimellä juutalainen deli-leipä, tämä leipä on hapatettu hiivalla. Lämpimän veden tai maidon sijaan nestemäisenä voit käyttää suolakurkkumehua.
9. Keitä perunat
Sai keittää perunasi tavallisessa suolaisessa vedessä? Käytä suolakurkkumehua! Se antaa perunoillesi mukavan kirpeän maun, mikä tekee siitä täydellisen, kun haluat tehdä perunasalaattia.
10. Käytä sitä cocktailissa
Mikään ei ole aivan kuin likainen martini - ja jos sinulla ei ole oliiviöljyä, hyvän annoksen suolakurkkumehua pitäisi tehdä temppu. Sinun tarvitsee vain sekoittaa kaksi unssia vodkaa tai giniä (valitsemasi) puoli unssia kuivaa Vermuttia. Anna sille suolakurkun suolaliuosta - alle unssi tekee.
Suolakurkkumehu auttaa tuomaan juomaan ainutlaatuisen hapan, samalla kun se antaa myös suolaisen laadun cocktailille.
11. Tee deviled munia
Tilli suolakurkku deviled munat? Kyllä kiitos! Voit käyttää sitä keittämään kovaksi keitetyt munasi.
12. Puhdista grilli
Pickle mehu voi jopa auttaa sinua puhdistamaan grillisi. Etikka on erittäin hapan, joten sinun tarvitsee vain naputtaa hieman suolakurkkumehua grilliin ja antaa sen imeytyä muutaman minuutin ajan, ennen kuin pyyhi likaa. Sen pitäisi sulaa heti!
13. Tee suolakurkkua
Karhu kanssamme tällä! Nämä Popsicles eivät ole kuin suosikkipommisi, mutta ne auttavat täyttämään halun, kun kaipaat jotain hapan, kiiltävää ja kylmää.
14. Juo se harjoituksen jälkeen
Suolakurkkumehu sopii erinomaisesti harjoittelun jälkeen. Elektrolyytit auttavat sinua pysymään hydratoituneina ja energisinä, ja jotkut urheilijat jopa vannovat, että suolakurkkumehu voi auttaa lievittämään lihaskramppeja.
15. Puhdista kupari- ja kattilat
Jos et halua juoda suolakurkkumehua suoraan, harkitse sen käyttöä kupariastioiden ja kattiloiden puhdistamiseen. Se auttaa puhdistamaan kaikki nämä vaikeasti saavutettavat tahrat ja paikat vahingoittamatta pannuja.
16. Tee haudutettua kalaa
Voit todella piristää paistettujen kalojen makua keittämällä ne suolakurkku suolaliuoksessa.
17. Höyrytä vihanneksia
Voit keittää tai höyryttää vihanneksiasi tilli suolakurkku suolavedessä lisätä kuori ja kiinnostus normaaliin lisukkeeseen.
18. Käytä sitä juustomarinadina
Jos haluat todella tehdä vaikutuksen vieraille seuraavalla illallisjuhlallasi, harkitse marinadin tekemistä pehmeälle valkoiselle juustollesi, kuten mozzarella. Marinoi juusto vain mehussa ja tarjoile sitä rapean leivän ja joidenkin vihannesten, kuten paahdettujen pippurien, kanssa.
19. Krapula-auttaja
Onko sinulla liikaa cocktaileja viime yönä? Kehosi kärsii krapulasta, koska se on kuivunut. Voit helpottaa krapulaa yhdellä ainesosalla - suolakurkkumehulla!
Se auttaa tasapainottamaan elektrolyyttejäsi, korvaamaan natriumin ja peittämään alkoholin hajun, joka näyttää aina muodostuvan pitkän yön jälkeen.
20. Lisää muutama vetoketju ja kuori kermaisiin astioihin
Kaikki, joka vaatii kermaa, voidaan todella piristää ripaus suolakurkkumehua. Perunamuusista chowdersiin, valkoiseen kastikkeeseen ... hyvin, mitä sydämesi haluaa! ... suolakurkkumehu voi lisätä paljon makua muuten lempeään ruokaan.
21. Tee tilli-suolakurkkikeitto
Tillikurkkikeitto on hyvä niille kylmille talvi-iltapäiville. Paras keitto hapan kerma kanssa, tämä keitto voidaan tarjoilla leivän ja tietysti muutaman suolakurkkuviipaleiden kanssa!
22. Lisää maaperän happamuutta
Olemme jo maininneet, kuinka suolakurkkumehu voi lisätä maaperän happamuutta. Jos kasvatat kasveja, kuten hydrangeasia ja rododendroneja, jotka molemmat kukoistavat happamassa maaperässä, se on jumalatar. Lisää suolakurkkumehua lisätäksesi maaperän happamuutta nopeasti - mutta vältä kaatamasta sitä suoraan kasveihisi.
23. Lopeta hikka
Jos sinulla on hikka, harkitse muutaman sipulin suolakurkkumehun juomista. Sen pitäisi pysäyttää hikkaasi kappaleissaan!
Päätelmä: käytä suolakurkkumehua sen sijaan, että heität sen ulos
Seuraavan kerran, kun huomaat tyhjän suolakurkkumehun purkin, harkitse näitä hyödyllisiä homestead-hakkereita. Et halua tuhlata sitä ihosuolaliuosta enää!