Rakastan näitä muffineja. Ja koska niiden pohja on banaaneja ja kauraa, kuten ystäväni kuvaili, "Voimme jopa teeskennellä, että he ovat terveitä!"
Ja hän ei ole kaukana merkistä. Kaura on uskomattoman hyvä sinulle, samoin kuin banaanit.
Voi, ja tummalla suklaalla on myös terveysvaikutuksia.
Joo, tummalle suklaalle!
Myös näiden paistamisen haju on päihdyttävä. Naapurit voivat koputtaa ovellesi tarjoamalla lainaa sinulle rahaa. Pennut, puput ja peurat voivat kurkistaa ikkunaasi. Lapset tarjoavat pestä ikkunasi ilmaiseksi.
Tai ehkä ei.
Mutta ne tuoksuvat uskomattomilta.
Tee nämä aamiaiseksi ja valmistaudu hyvään huomeen.
Suklaa Nutella-banaanimuffinit
Saanto 6.
Ainekset:
2 kuppia valkaisemattomia jauhoja
1 kuppi vanhanaikaista kauraa
½ kuppi tummanruskeaa sokeria
¼ kuppi rakeistettua sokeria
2 tl ruokasoodaa
½ tl kosher-suolaa
2 erittäin kypsää banaania
1 kuppi kermavaahtoa tai puolet ja puolet
¼ kuppi kasviöljyä
1 rkl appelsiinimehua
1 tl vaniljauutetta
2 rkl tummaa suklaalastua
2 rkl Nutellaa
Ohjeet:
Kuumenna uuni 375 asteeseen.
Aseta muffinssisuojukset muffinssiin.
Yhdistä suuressa kulhossa jauhot, kaura, fariinisokeri, rakeinen sokeri, sooda ja suola. Sekoita hyvin.
Pese banaanit erillisessä kulhossa. Lisää kermavaahto, öljy, appelsiinimehu ja vanilja. Vatkaa hyvin yhdistääksesi.
Lisää märkä seos kuivaan seokseen ja sekoita hyvin.
Jaa taikina kuuden muffinssivuoren väliin.
Mikroa suklaalastuja 30 sekunnin ajan pienessä kulhossa. Jos suklaa ei ole täysin sulanut, kuumenna vielä 30 sekuntia. Sekoita hyvin.
Lusikka 1 tl kutakin nutellaa ja suklaata taikinaan. Pyöritä sisään hammastikulla.
Paista 20-22 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana.
Launie Kettlerin resepti ja valokuvat