Aina kun ajattelen suppilokakkua, minut viedään heti muistikaistalle, kun vanhempani veivät minut messuille ja, mikä vielä parempaa, Disney Worldiin. Retket oli aina merkitty tällä klassisella maukkaalla herkulla, joten on mukavaa hemmotella silloin tällöin ja muistuttaa itseäni hauskuudesta, jonka minulla oli nuorena, helposti innoissaan ja huolettomana. Jos sinulla on sama tunnelma tai jos haluat, että lapsesi kokevat saman lapsuuden lapsellesi, tässä on helppo resepti tehdä oma suppilokakku.
Video-ohjeet:
Divasin resepti voi valmistaa Youtube-kanavaa.
Tarvitset vain muutaman yksinkertaisen ainesosan:
- 1 kuppi jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ¼ tl suolaa
- 1 rkl ruskeaa sokeria, pakattu
- 2 rkl valkoista sokeria
- ¾ kuppi täysmaitoa
- 1 muna
- Jauhettu sokeri pölyä varten
Yhdistä sekoitusastiassa jauhot, leivinjauhe ja suola ja aseta se sitten sivuun. Vatkaa loput ainekset erillisessä kulhossa. Lisää sitten kuiva märkään vähitellen ja lyö se yhteen. Kaada taikina mittakuppiin (yksi, jossa on nokka) ja anna sen sitten vain istua noin 10 minuuttia.
Paistamisen yhteydessä voit käyttää joko lyhennys- tai tavallista öljyä. Kumpi tahansa haluat, varmista vain, että lämmität sen noin 185 ° C: seen - liian kuuma tarkoittaa palanutta kakkua ja liian kuuma ei märkä kakku. Kukaan ei halua sitä! Kun olet saavuttanut täydellisen lämpötilan, kaada taikina suppilon läpi pyörivin liikkein. Ruskistumisen pitäisi kestää vain noin yksi tai kaksi minuuttia, minkä jälkeen käännät sen yli saadaksesi koko sen fantastisen rapean, kullanruskean. Varo öljyn roiskumista! Et tarvitse mitään vammoja tehdessäsi tätä herkullista hoitoa. Kun se näyttää sinulle täydelliseltä, ota se pois ja aseta se paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn tyhjentämiseksi.
Pölytä koko juttu viimeisessä annoksessa sokerisokerilla ja nielaise se sitten, kun muistutat sinua kaikista hauskoista matkoista, joita sinulla oli tapana olla pieni tot. Suppilokakun hieno asia on pohjan yksinkertaisuus - voit maustaa sen hieman kermavaahdolla, hyytelöllä, suklaakastikkeella (tai kotitekoisella Nutellalla!) Tai jopa tuoreilla hedelmillä. Voit kokeilla!
Jos rakastat tätä taikinaa, paistettua taikinan reseptiä, saatat myös löytää itsesi kuolaavan näiden herkullisten paistettujen omenarenkaiden yli!