Jotkut ihmiset haluavat saada kunnollisen pekoni-muna-aamiaisen saadakseen heidät aamuisin, kun taas toiset mieluummin jotain nopeammin kuin viipale paahtoleipää, muroja tai smoothie. Henkilökohtaisesti haluan saada jotain hieman yksinkertaisempaa viikolla, jotta minun ei tarvitse herätä liian aikaisin vain aamiaisen valmistamiseksi, ja sitten viikonloppuisin hemmottelen itseäni herkullisella perinteisellä aamiaisella.
Tänään törmäsin seuraavaan viikonloppu-aamiaiseen, vaikka olen niin innoissani kokeilla sitä, että voin vain tehdä sen illalliseksi tänä iltana! Nämä mini-uunissa paistetut munakkaat valmistetaan muffinssialustalla, joten ne ovat oikeastaan jonnekin quichen ja omletin välissä. Quichelet? Soita heille mitä haluat, ne näyttävät ihanilta! Ja heistä tulee selvä hitti missä tahansa brunssikokouksessa. Jos etsit resepti hämmästyttää kaikkia, kokeile helppoa avokado-munarullareseptimme.
Video-ohjeet:
Video: OnePotChefShow Youtuber.
Ainekset (tekee 12 quichelettiä):
- 8 munaa
- 1 kuutioitu sipuli
- Kourallinen silputtua kinkkua / pekonia / makkaraa
- ¼ kuppi maitoa
- ½ tl öljyä
- ½ tl leivinjauhetta
- 1 kuppi raastettua juustoa
- Suolaa ja pippuria
Kypsennä sipulisi ja lihasi (minulle se on aina pekonia!) Keskilämmöllä pannulla. Voitele tarjotin sprayöljyllä tai sulatetulla voilla ja jaa sitten sipulisi ja liha kuhunkin pieneen kuppiin. Kun se jäähtyy, sekoita munasi, maito, öljy, leivinjauhe ja mausteet ja vatkaa kaikki. Lisää seuraavaksi kerrokseksi juustoa kuhunkin muffinssikuppiin ja kaada sitten varovasti munasekoitus. Voit sitten pudottaa nämä vauvat yli 20-25 minuutin ajan lämpötilassa 375 ° F (190 ° C) ja pyyhkiä kuolaasi odottaessasi.
Munakkaiden hieno asia on, että voit heittää mitä vihanneksia sinulla on. Lisään itse sieniä ja tomaattia tai ehkä jopa paprikaa tai pinaattia. Mutta hauska on, että voit sekoittaa sen haluamallasi tavalla.
Voit myös jäädyttää nämä pienet kupit herkullisia ja sulattaa ne nauttimaan huoneen lämpötilasta seuraavana päivänä tai yksinkertaisesti lämmittää ne, kun haluat niitä.