Kiva Paahdettua valkosipulin parmesaania resepti on juuri sitä mitä haluat tarjoilla tyylikkäällä aterialla. Tuoreen parsan, sitruunamehun, valkosipulin ja parmesaanin maut eivät vain luo herkullista tasapainoa, vaan ne sopivat hyvin minkä tahansa määrän proteiineja. Mukava grillattu kana tai pihvi on täydellinen, mutta tämä voidaan tarjoilla jopa paistettujen katkarapujen tai yksinkertaisen naudanpaistin kanssa.
Mahdollisuudet paahdetun parsaruoan tarjoamiseen ovat rajattomat! Pidä parsaa käsillä, kun se on sesonkiaikana lisätäksesi mihin tahansa määrään ateriasi valikossa.
Paahdettua valkosipulin parmesanparsa-keihästä
Kasvamisen jälkeen en pitänyt parsasta ollenkaan. Ainoa parsa, jota minulle koskaan tarjottiin, oli purkkia purkituotteista ja siinä ei ollut makuja. Aikuisena huomasin, kuinka upeaa ja terveellistä tuoretta parsaa voi olla oikein valmistettuna. Tuore kypsä parsa voidaan leikata ja paahtaa, grillata tai jopa hautua luonnollisen pähkinän maun saamiseksi. Muutama yksinkertainen yrtti tai tässä tapauksessa puristus sitruunaa saa makut poppomaan ja luomaan uuden lisukkeen suosikin, jota pidät vuorotellen!
Mille alkupaloille parmesanparsa on hyvä annos?
Tällaisena monipuolisena vihanneksena saatat olla yllättynyt siitä, että parsa toimii erinomaisesti aamiaisella, lounaalla ja illallisella. Tämä paahdettu valkosipparaspari sopii hyvin Crockpot-lihapullien, Easy Chicken Parmesanin, lohen Wellingtonin, rapean valkosipulin parmesaanilohen kanssa ja jopa sen rinnalle. joitain rapeaa Buffalo-siipiä.
Vinkkejä parsan leikkaamiseen
Parsaa leikkaamalla varmistat, että saat parhaan osan jokaisesta keihästä. Et halua syödä niitä päitä, joissa kasvin juuri oli. Ne voivat olla erittäin kovia ja puuttuvia. Sen sijaan haluat pitää parsa-keihästä peukalon ja etusormen välissä ja taipua, kunnes se napsahtaa luonnollisesti. Tämä on tyypillisesti keihään alaosassa.
Jos et ole varma, missä se on tai olet vielä hieman epävarma, voit katsoa tämän hauskan videon kohdasta Kuinka leikata parsaa. Se näyttää visuaalisemmalla tavalla, kuinka parsa leikataan samalla kun paras osa vihanneksesta pysyy ehjänä.
Voitko ostaa parsaa kaudella ja pakastaa tulevaa käyttöä varten?
Joo! Vaikka mainitsin, että en välitä parsisäilykkeistä, pakastettu parsa voi toimia ripaus. On parasta, jos huuhdot parsaa hyvin, leikkaat päät yllä olevan ohjeiden mukaisesti ja annat sitten parsaan kuivua kokonaan. Seuraavaksi haluat asettaa yhden viilan vuorattuun leivinmattoon ja jäätyä yhden tunnin ajan. Kun ne ovat yleensä jäätyneet, ota ne pois pakastimesta ja aseta pakastimen säilytysastioihin. Tämä pitää yksittäiset keihäät erillään ja auttaa estämään pakastimen palamisen, joka voi muuttaa makua.
Sulata vain jääkaapissa yön yli tai heitä jopa jäädytetylle leivinpaperille ja anna muutaman minuutin kypsennysaika.
Kuinka lämmittää paahdettua parsaa
Jos teet suuren erän tätä parmesanparsaa ja huomaat, että sinulla on jäämiä, älä tuskaile! Jäännösparsa on helppo lämmittää. Tyypillisesti ajattelet ruoan lämmittämistä mikroaaltouunissa. Vaikka tämä ruokalaji on mahdollista, rakenne ei ole yhtä hyvä.
Käytä mikroaaltouunilämmityksen sijasta leivänpaahdinta tai pudota parsa uunibroilerin alle. Tarvitset vain 2-3 minuuttia parsan lämmittämiseen läpi, ja tämä pitää pehmeän sisäpuolen, mutta rapeita ulkoa haluat.
Kuinka käyttää jäännösparsaa
Jos sattuu olemaan tämän parmesanparsan jäännöksiä, suosittelen kuutiointi ja sekoittaminen munien ja juuston kanssa maukkaaksi munakas seuraavana päivänä! Muut vaihtoehdot, jotka ovat erinomaisia parsan jäämille, on lueteltu alla avuksesi.
- Noppaa ja sekoita puutarhasalaattiin, jotta saat lisää puristusta
- Sekoita quiche tai frittata
- Rullaa leivänmuruissa ja paista vain rapeiksi ulkopuolelta vihannesten paistamiseen
- Pilko ja sekoita paahdettu vihanneskeitto resepti
- Sekoita keitettyyn riisiin yrttien ja soijakastikkeen kanssa vihannesten "paistettua" riisiä varten
Ainesosat parmesanparsalle
- Parsa
- Oliiviöljy
- Valkosipulijauhe
- Sitruunamehua
- Parmesanjuusto
- Suolaa ja pippuria
Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottelen tyypillisesti vain pienen määrän marinadiin, sitten maistan kypsennyksen jälkeen tarpeen mukaan.
Kuinka tehdä paistettua parsaa parmesaanilla ja valkosipulilla
Kuumenna uuni ja valmistele leivinpaperisi silikonimatolla tai pergamenttipaperilla. Seuraavaksi sekoitat oliiviöljyn, valkosipulijauheen, sitruunamehun, parmesaanin ja ripaus suolaa ja pippuria yhdessä. Aseta puhdistettu ja leikattu parsa kulhoon marinadin kanssa. Peitä parsa hyvin ennen kuin asetat leivinpaperille ja kypsennät ohjeiden mukaan.
Kärki: Voit lisätä tuoretta ajeltua parmesaania parsa-keihäisiin, kun ne tulevat uunista hieman enemmän makua varten.
Videoresepti:
Tulostettava reseptikortti
Valmistusaika5 minuuttia
Kokkaus aika12 minuuttia
Kokonaisaika17 minuuttia
Ainekset
- 1 nippu parsaa;
- 3 rkl oliiviöljyä;
- 1½ rkl parmesaanijuustoa, silputtu;
- 1 tl valkosipulijauhetta;
- ½ sitruuna (mehu ja kuori).
Ohjeet
- Kuumenna uuni 220C / 430F.
- Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, kuori, parmesaani, valkosipulijauhe, suola ja pippuri keskenään.
- Yhdistä parsa oliiviöljyseokseen ja levitä se pergamentilla peitetylle leivinlevylle.
- Paista 12 minuuttia ja tarjoile heti.
Ravintosisältö:
Tuotto:
2Annoskoko:
5 ozAnnoksen koko:Kalorit: 207 Rasva yhteensä: 21 g Tyydyttymätön rasva: 3 g Transrasva: 0 g Tyydyttymätön rasva: 17 g Kolesteroli: 3 mg Natrium: 66 mg Hiilihydraatit: 4 g Kuitu: 1 g Sokeri: 1 g Proteiini: 2 g