Yksi suosikkini syksystä on kurpitsa ... kurpitsa kaikkea! Myönnän, että ostan kurpitsa-maustekahvia ja välipaloja, enkä voi vain odottaa, kunnes niitä tulee joka vuosi.
Tänä vuonna ajattelin ehkä lisätä oman pienen ripaus kurpitsa yumminess. Halusin upean kurpitsaeväisten reseptin mennä muiden suosikki evästeiden kanssa ja löysin kaikkien aikojen herkullisimman.
Tämä kurpitsaeväisten resepti on todella helppo tehdä, etkä vain usko, kuinka herkullisia nämä pienet evästeet ovat.
Perheeni palvoi sitä. He sieppasivat nämä kurpitsa-evästeet alle päivässä ... ja reseptistä saa pari tusinaa evästettä. Puhu osumasta. Nämä ovat erittäin helppoja ja niin namia, kun ne on tehty.
Ja ne ovat täydellisiä lisäämällä Halloween-juhlaan tai mihin tahansa tapaamiseen, jota saatat pitää tänä syksynä. Ja ne ovat erinomaisia kurpitsa-maustetuille jälkiruokavaihtoehdoille. Tein ne itse asiassa jälkiruokana seuraamaan tätä kanan enchilada-keittoa.
Rakastan hyvää evästereittiä, etenkin syksyä varten. Mikään, jota rakastan enemmän, kun lämpötilat alkavat laskea, on kuin päästä keittiöön ja leipoa jotain.
Nämä evästeet ovat täydellinen asia leipoa viileänä päivänä. Ja ne sopivat erinomaisesti toimistokäyttöön. Luo pieni syksyn eväskori näillä kurpitsa-evästeillä ja näillä todella herkullisilla karamelliomena- ja PB-evästeillä.
Ne ovat myös erittäin helppoja, ja nämä kaksi yhdessä sopivat täydellisesti evästepurkin täyttämiseen syksyllä.
Siivilöi kuivia ainesosia yhteen
Sekoita kurpitsasose munien, sokerin ja kuivien ainesosien kanssa evästepohjan luomiseksi
Pudota haluamasi kokoiselle pergamentilla vuoratulle evästearkille
Sekoita kermajuusto, karamelli ja muut ainesosat herkulliseksi ja kermaiseksi keskukseksi
Täytä jäähdytetyt evästeet kermatäytteellä ja lisää toisella evästeellä
Valmistusaika10 minuuttia
Kokkaus aika1 tunti 10 minuuttia
Kokonaisaika1 tunti 20 minuuttia
Ainekset
Täyte:
- ¼ kuppi voita, pehmennetty
- 6 oz (180 g) tuorejuustoa huoneenlämmössä
- 1/2 kuppi jauhettua sokeria
- 1/3 kuppi suolattua karamellia
Keksit:
- 1 ½ kupillista jauhoja
- 2/3 tl. leivinjauhetta
- ½ tl. jauhettua muskottipähkinää
- ¼ tl. jauhettua kardemummaa
- ¼ kuppi voita, pehmennetty
- 2/3 kupillista sokeria
- ½ kuppia kurpitsaa
- 1 muna
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
- Sekoita kuivia ainesosia: jauhot, leivinjauhe ja mausteet.
- Vatkaa sokeri, voi ja munat erikseen vaaleaksi. Lisää kurpitsasose ja sekoita sekoittaaksesi.
- Lisää kurpitsaseos kuiviin ainesosiin ja sekoita, kunnes taikina muodostuu tasaiseksi. Laita se jääkaappiin 30 minuutiksi.
- Tee samalla kerma vatkaamalla pehmennettyä voita tuorejuustolla, jauhesokerilla ja karamellilla. Anna jääkaapissa tarpeen mukaan.
- Käytä jäätelöautomaattia kaada annokset taikinaa pergamentilla peitettyyn leivinpannuun. Paista 20 minuuttia ja anna jäähtyä kokonaan. Voileipäkeitetty kerma kahden evästeen välillä ja tarjoile.
Ravintosisältö:
Tuotto:
6 evästettäAnnoskoko:
1 evästeetAnnoksen koko:Kalorit: 476 Rasvojen kokonaismäärä: 27,6 g Tyydyttyneet rasvat: 17 g Kolesteroli: 103 mg Natrium: 223 mg Hiilihydraatit: 52,2 g Kuitu: 1,5 g Sokeri: 23,2 g Proteiini: 7,3 g